An toàn thực phẩm mỗi ngày, tin về thực phẩm bẩn.

Suất ăn tập thể: Chặn rủi ro từ gốc bằng chuẩn 'Tick xanh trách nhiệm'

Đưa chuẩn "Tick xanh" vào chuỗi cung ứng giúp hệ thống bán lẻ tạo "lá chắn" vững chắc, kiểm soát rủi ro thực phẩm cho bếp ăn trường học, bệnh viện, khu công nghiệp.

Đề nghị kiểm tra hai sản phẩm tiểu đường, giải rượu có dấu hiệu quảng cáo sai

Sở Y tế Hà Nội được yêu cầu khẩn trương vào cuộc kiểm tra việc quảng cáo sản phẩm trị tiểu đường DK-Betics Gold và viên ngậm giải rượu Non Alco.

Gần 40 học sinh nhập viện ở Đắk Lắk, Bộ Y tế yêu cầu truy nguồn thực phẩm 1

Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế Đắk Lắk khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc sau vụ gần 40 học sinh phải nhập viện cấp cứu.

Giải mã những bí mật bên trong các gói gia vị mì ăn liền

Không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng, gói gia vị mì ăn liền còn là "mảnh ghép" quan trọng giúp hoàn thiện trải nghiệm của mỗi tô mì.

Gần 6.000 tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm trong 6 tháng đầu năm 2026

Trong 6 tháng đầu năm 2026, lực lượng công an phát hiện, xử lý 5.992 tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, khởi tố 123 vụ án với 249 bị can.

Vụ gần 300 người nghi ngộ độc bánh mì ở Đồng Tháp: Phát hiện vi khuẩn Salmonella

Viện Pasteur TP.HCM xét nghiệm mẫu bệnh phẩm từ những người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Đồng Tháp, kết quả 25/36 mẫu dương tính với Salmonella species.

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra vụ 218 người ngộ độc bánh mì

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn khẩn yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp điều tra làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc bánh mì Hồng Ngọc, khi số ca nhập viện tăng lên 218 người.

Hơn 200 người nhập viện, nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở Đồng Tháp

Tính đến sáng 18/6, số trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc (phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp) đã tăng lên 218 người.

Giải mã những bí mật bên trong các gói gia vị mì ăn liền

Không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng, gói gia vị mì ăn liền còn là "mảnh ghép" quan trọng giúp hoàn thiện trải nghiệm của mỗi tô mì.

Gần 6.000 tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm trong 6 tháng đầu năm 2026

Có gì bên trong quy trình sản xuất mì ăn liền tại Acecook Việt Nam?

Các vấn đề về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng vẫn là mối quan tâm của không ít người tiêu dùng khi sử dụng mì ăn liền.

Bộ Y tế yêu cầu rà soát, thu hồi sữa bột trẻ em Novalac sau cảnh báo từ Pháp

Sau cảnh báo từ Pháp về một lô sữa Allernova AR khiến nhiều trẻ gặp rối loạn tiêu hóa, Bộ Y tế yêu cầu rà soát, ngừng sử dụng và thu hồi sản phẩm.

'Nước kẹo' dùng để ủ giá đỗ nguy hiểm thế nào?

"Nước kẹo" không màu dùng để làm "phụ gia" ủ giá đỗ là hoạt chất 6-Benzylaminopurine, gây nguy hại tới sức khỏe về lâu dài.

Phát hiện hơn 3 tấn lòng lợn thối chuẩn bị tiêu thụ tại Bắc Ninh

Lực lượng chức năng Bắc Ninh thu giữ hơn 3 tấn lòng lợn tươi và khô đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối nồng nặc không rõ nguồn gốc chuẩn bị tuồn ra thị trường.

Vụ nghi ngộ độc sau ăn bán trú ở Đồng Tháp: Số ca nhập viện tăng lên 62

Số ca nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bán trú tại trường Tiểu học Kim Đồng, phường Sa Đéc, tăng lên 62 trường hợp, gồm 56 học sinh, 6 người lớn.

25 học sinh ở Đồng Tháp nhập viện nghi ngộ độc sau bữa ăn bán trú tại trường

Chiều 20/5, UBND phường Sa Đéc, Đồng Tháp báo cáo vụ 25 học sinh và 2 người nhà giáo viên Trường tiểu học Kim Đồng nhập viện nghi ngộ độc.

Nguyên nhân khiến hơn 100 học sinh tiểu học ở TP.HCM bị ngộ độc thực phẩm

Món trứng vịt hấp thịt lợn trong bữa ăn bán trú ở trường tiểu học Đặng Thùy Trâm nhiễm khuẩn Salmonella và E.coli, khiến 112 người ngộ độc, trong đó 54 ca nhập viện.

Nhiều người ngộ độc thực phẩm ở Quảng Trị: Phát hiện vi khuẩn trong các mẫu phẫm

Kết quả xét nghiệm vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus trong các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm trong vụ nhiều người nhập viện do ngộ độc thực phẩm.

Số ca nhập viện nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở Quảng Trị tiếp tục tăng

Đã có 64 người nhập viện nghi ngộ độc sau ăn bánh mì của một cơ sở bánh mì tại xã Tân Lập (Quảng Trị).

Tìm ra 'thủ phạm' khiến hàng chục người bị ngộ độc tại Diễn Châu, Nghệ An

Kết quả xét nghiệm các mẫu bệnh phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại xã Diễn Châu đã xác định vi khuẩn Salmonella là tác nhân chính.

Số học sinh nghi ngộ độc ở trường tiểu học tại TP.HCM tăng lên 46

Vụ nghi ngộ độc tại trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm ghi nhận số học sinh nhập viện tăng lên 46 trường hợp, cơ quan chức năng đang xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân.

25 học sinh và bảo mẫu ở TP.HCM nghi ngộ độc, Bộ Y tế vào cuộc

Bộ Y tế đề nghị TP.HCM khẩn trương điều tra vụ 25 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm tại trường Đặng Thùy Trâm, truy xuất nguồn gốc, xử lý vi phạm, công khai kết quả.

Đeo đồng hồ, trang sức khi chế biến thực phẩm kinh doanh có thể bị phạt 4 triệu

Dự thảo Nghị định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm của Bộ Y tế gồm 40 điều, áp dụng với tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Xử phạt tiệm bánh mì ở Vũng Tàu gây ngộ độc 108 người, có cả phụ nữ mang thai

Chủ tiệm bánh mì không tên trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu (TP.HCM) gây ngộ độc cho 108 người bị xử phạt 32 triệu đồng, buộc phải ngừng hoạt động 3 tháng.

Vụ nghi ngộ độc tại trường tiểu học ở TP.HCM: Số ca tăng lên 184

Sở Y tế TP.HCM cho biết, tính đến sáng 11/4, đã có 184 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm được ghi nhận tại Trường tiểu học Bình Quới Tây.

Bộ Y tế yêu cầu điều tra vụ hơn 140 học sinh nghi ngộ độc tại TP.HCM

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm vừa xảy ra trên địa bàn.

Vụ 148 học sinh nghi ngộ độc ở TP.HCM: Ngưng hoạt động đơn vị cung cấp suất ăn

Cơ sở cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Bình Quới Tây tạm ngưng hoạt động để phục vụ điều tra, trong bối cảnh nhiều mẫu bệnh phẩm dương tính vi khuẩn Salmonella.

Nhiều học sinh tiểu học ở TP.HCM nghi ngộ độc thực phẩm

Nhiều học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới) xuất hiện triệu chứng đường tiêu hóa, nôn ói, đau bụng, nghi ngộ độc thực phẩm.

Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi có an toàn khi nấu chín?

Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi được nấu chín có thực sự “vô hại”, hay vẫn âm thầm tiềm ẩn những rủi ro cho sức khỏe?

Kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể ở Hà Nội, Ninh Bình sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh

Sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh, Bộ Y tế tổ chức các đoàn kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể trên địa bàn Hà Nội và Ninh Bình.

Số ca nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Đắk Lắk tăng lên 61 người

Số ca nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một điểm bán trên địa bàn xã Ea Đrăng (Đắk Lắk) tăng từ 32 người lên 61 người.

Hàng chục người nhập viện nghi do ngộ độc sau khi ăn bánh mì: Lấy mẫu xét nghiệm

Ngành Y tế Quảng Ngãi tiến hành lấy mẫu xét nghiệm để truy tìm chính xác nguyên nhân khiến hàng chục người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.

Hơn 10 người ở Quảng Ngãi nhập viện nghi do ngộ độc sau khi ăn bánh mì

Hơn 10 người ở Quảng Ngãi nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.

13 học sinh ở Đà Nẵng nghi ngộ độc sau khi uống trà sữa ở quán gần trường

Sau khi uống trà sữa quán gần trường, nhiều học sinh ở Đà Nẵng có biểu hiện mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn.

Ba trẻ ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua: Sở Y tế Đà Nẵng nhận thuốc giải độc từ WHO

WHO hỗ trợ đưa 5 lọ thuốc từ Thuỵ Sĩ sang Việt Nam để cứu 3 học sinh nghi bị ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua.

3 học sinh ở Đà Nẵng nghi bị ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua

Sau khi ăn cá ủ chua, 3 học sinh ở Đà Nẵng nhập viện cấp cứu với các triệu chứng như đau bụng, nôn mửa.

Liên tiếp ngộ độc bánh mì, 4 yếu tố khiến món ăn này nguy cơ nhiễm khuẩn cao

Vài ngày đầu tháng 3 đã ghi nhận hàng trăm người có triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì, chuyên gia y tế chỉ ra 4 yếu tố khiến bánh mì có nguy cơ nhiễm khuẩn.