
Mẹo nhận diện bún phở, giò chả dễ bị tẩm hàn the, đơn giản nhưng ít người biết 0
Với một số mẹo đơn giản, chị em nội trợ có thể nhận diện giò chả, bún phở “bất thường” ngay từ cảm quan.

Với một số mẹo đơn giản, chị em nội trợ có thể nhận diện giò chả, bún phở “bất thường” ngay từ cảm quan.
Hàn the bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng vẫn bị trộn vào mì tươi để tạo độ dai, chuyên gia cảnh báo 4 hiểm họa nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.
Ít ai biết, hạt củ đậu chứa độc chất tự nhiên, chỉ ăn vài hạt cũng có thể gây buồn nôn, suy hô hấp, thậm chí nguy hiểm tính mạng.

Sở Y tế Lào Cai khuyến cáo người dân tạm ngừng sử dụng các sản phẩm từ thịt heo của Công ty Cổ phần đồ hộp Hạ Long cho đến khi có kết luận của cơ quan chức năng.

Lực lượng liên ngành Bắc Ninh phát hiện và buộc tiêu hủy 13 con trâu nhiễm bệnh lở mồm long móng đang trên đường vào lò mổ để đưa đi tiêu thụ dịp Tết.

Phụ huynh hoang mang sau thông tin sữa thuộc lô Nestlé bị thu hồi, bác sĩ chỉ ra 6 dấu hiệu sau khi trẻ uống sữa cần đưa trẻ đi khám ngay.

Một số sản phẩm sữa công thức bị thu hồi do nguy cơ nhiễm Bacillus cereus khiến phụ huynh lo lắng, vậy độc tố cereulide là gì và nguy hiểm ra sao?
Ăn pate chế biến từ thịt lợn nhiễm bệnh tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.

Một số sản phẩm sữa công thức bị thu hồi do nguy cơ nhiễm Bacillus cereus khiến phụ huynh lo lắng, vậy độc tố cereulide là gì và nguy hiểm ra sao?
Ăn pate chế biến từ thịt lợn nhiễm bệnh tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.

Thịt lợn bệnh có thể trà trộn ngoài chợ với hình thức rất giống thịt tươi, chị em cần nhớ 5 dấu hiệu sau để tránh mua phải thịt lợn bệnh.

Một cháu bé tử vong, 5 người đau bụng, tiêu chảy, mệt mỏi phải nhập viện sau khi ăn hoa quả, sữa chua do người thân mua về.

Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên quan tới bánh mì tại TP.HCM và Quảng Ngãi, vậy vì sao bánh mì lại tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe cộng đồng?

Vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Vân tại tỉnh Quảng Ngãi làm 203 người đến bệnh viện khám và điều trị.

Ngày 14/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết vừa ghi nhận nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện An Phước và Đa khoa Bình Thuận.

Quá trình kiểm tra cho thấy chủ cơ sở bánh mì chưa chứng minh đủ hồ sơ pháp lý, nguồn gốc nguyên liệu và điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi yêu cầu tạm ngưng hoạt động toàn bộ chuỗi cơ sở bánh mì H.V để phục vụ kiểm tra, điều tra nguyên nhân khiến nhiều người nghi ngộ độc.

Sáng 14/12, Quảng Ngãi đã ghi nhận 50 nạn nhân trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì của chuỗi cơ sở Hồng Vân.

Sau khi ăn bánh mì mang thương hiệu H.V, 15 người dân ở Quảng Ngãi nhập viện cấp cứu với các triệu chứng như sốt, đau bụng, buồn nôn...

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan giá bữa ăn học sinh bán trú cao hay thấp không phải lý do chất lượng giảm hay ngộ độc thực phẩm, mà trường chọn "nhà cung cấp thân hữu".

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin nguyên nhân việc 316 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì cóc Cô Bích (phường Hạnh Thông).

Lúc giao mùa, thời tiết thất thường làm vi khuẩn, virus phát triển, chuyên gia cảnh báo bảo quản, chế biến thực phẩm kém an toàn dễ gây ngộ độc.

Sau vụ việc ngộ độc bánh mì khiến hơn 300 người nhập viện, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã khẩn trương vào cuộc điều tra, siết chặt kiểm tra các cơ sở kinh doanh.

Gần 300 người dân ăn bánh mì cô Bích được điều trị tại hàng chục bệnh viện khác nhau suốt 7 ngày qua.

Đến chiều 8/11, theo thống kê của 6 bệnh viện, có 162 bệnh nhân nhập viện liên quan vụ ăn bánh mì tại 2 điểm bán cùng một hệ thống ở TP.HCM.

Tính đến chiều 7/11, thêm 11 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm với triệu chứng đau bụng, nôn ói,... sau khi ăn bánh mì tại một tiệm ở phường Hạnh Thông (TP.HCM).

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đang xác minh vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại một tiệm vỉa hè ở phường Hạnh Thông.

131 người ở xã Ia Hiao (tỉnh Gia Lai) nhập viện với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn, sốt sau khi ăn tiệc tân gia.

Lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất, xử lý đối với chủ quán bún vỉa hè ở Huế sau khi nhận phản ánh rửa tô trong chớp nhoáng, mất vệ sinh.

Nhiều công nhân của Công ty Toyoda Gosei Hải Phòng - Chi nhánh Thái Bình, có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và đi ngoài sau bữa ăn trưa 7/8.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, mẫu bún chuyển từ màu đỏ sau vài giờ mua ở chợ Đà Nẵng có chứa nhiều nấm men, nấm mốc (vi sinh vật).

Khi ăn chiếc bánh hamburger vừa mua ở tiệm, người phụ nữ ớn lạnh khi thấy giòi bò lúc nhúc.

Sau khi lấy mẫu kiểm nghiệm, cơ quan chức năng Đà Nẵng xác định nguyên nhân bún chuyển sang màu đỏ bất thường sau vài giờ mua ở chợ.

Sau khi mua 2 con cá kè với giá 50.000 đồng mang về nhà, một người dân ở Đà Nẵng phát hiện nước rửa cá có màu đỏ như phẩm nhuộm.

Sau khi mua bún ở chợ mang về nhà, bà L. phát hiện bún chuyển từ màu trắng sang màu đỏ.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị cơ quan chức năng kiểm tra xử lý vi phạm các cá nhân nickname Ngân 98, Ngân collagen, Fanpage Dược phẩm Hoàng Hường meli chính hãng.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phát cảnh báo việc sử dụng dầu cho vật nuôi thành thực phẩm cho người.

Sau video lòng se điếu dài hàng chục mét gây xôn xao, TP.HCM kiểm tra 27 cơ sở, phát hiện 2 điểm vi phạm vệ sinh và dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.