Cách làm thịt kho tàu thơm ngon đậm vị
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu chuẩn để thành phẩm thơm ngon và đậm đà nhất.
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu chuẩn để thành phẩm thơm ngon và đậm đà nhất.
Lựa chọn đi du lịch Tết Nguyên đán, bạn nhất định phải thưởng thức các món ngon này nhé.
Các thực phẩm không nên ăn nhiều trong những ngày Tết là vấn đề nhiều người quan tâm.
Bánh tráng trộn - món ăn không còn xa lạ đối với các tín đồ đam mê ăn vặt đường phố, với hương vị đặc trưng, món ăn này khiến giới trẻ "nghe thôi đã thấy ghiền".
Những ngày tiết trời se lạnh, một chiếc bánh đúc nóng Hà Nội làm cho con người ta trở nên miên man nhớ về thời gian cuối năm.
Vị ngọt của mật mía quyện với thịt, hương vị vỏ quýt, chè xanh... tạo nên điểm khác biệt của món giả cầy kiểu Nghệ An - món ngon ngày Tết khó cưỡng lại.
Món bò khô chinh phục mọi khẩu vị, mọi lứa tuổi, và đặc biệt là món nhâm nhi được ưa chuộng trong dịp Tết, bạn hãy làm để chiêu đãi khách và chính mình nhé.
Trong những ngày lạnh, đĩa thịt kho tàu thơm lừng, mềm ngọt, béo ngậy với màu vàng óng sẽ chinh phục khẩu bị của bất kỳ thực khách khó tính nào.
Thay vì cố ăn hết chỗ đồ ăn còn lại trên mâm cỗ Tết, bạn có thể tận dụng để chế biến chúng thành các món hấp dẫn và không hề gây ngán.
Nếu không muốn chiếc bụng "biểu tình" vì những món ăn quá nhiều tinh bột và dầu mỡ, làm ngay 4 món thanh đạm dưới đây.
Không phải ai cũng biết, niêu cá kho làng Vũ Đại phải trải qua những công đoạn cầu kỳ thế nào.
Trên mâm cỗ Tết của người Thái Bình thường xuất hiện một chú cá chép được bày trí khá lạ, bạn đã nhìn thấy bao giờ chưa?
Món gà luộc sẽ không còn là nỗi ám ảnh ngày Tết nếu bạn biến nó thành nộm gà xé phay, món ăn chống ngán tuyệt vời.
Bánh răng bừa - đặc sản nức tiếng xứ Thanh là một trong những món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết nơi đây.
Giò xào là một trong những món ăn ngon rất được yêu thích trong dịp Tết Nguyên đán, dưới đây là cách làm giò xào ngon, chuẩn vị.
Thực đơn ngày Tết thường quanh quẩn những món ăn truyền thống có kha khá dầu mỡ, tinh bột nên dễ gây cảm giác ngán, lúc đó bạn phải nhớ ngay 4 món này.
Trông thì cầu kì nhưng cách làm bò khô lại không quá khó khăn hay quá phức tạp; đây là món ăn được ưa thích của mọi nhà trong ngày Tết.
Vào những ngày Tết, người dân miền Trung làm rất nhiều món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, chỉ cần nhắc đến là khiến nhiều người thèm.
Món ăn này từng được dùng để tiến vua chúa vào dịp Tết, thế nhưng giờ đây nó đã không còn xuất hiện trên mâm cỗ của nhiều người Hà Nội.
Chỉ cần điểm lại những món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết ở ba miền là đủ thấy văn hóa ẩm thực của người Việt Nam phong phú nhường nào.
Hương vị đậm đà, lớp da dai giòn, miếng thịt mềm tan, chân giò ngâm mắm được chấm cùng tương ớt và ăn kèm với dưa hành muối.
Người ta thường nhớ đến chợ Hàng Bè mỗi khi muốn mua gà luộc để cúng, thế nhưng khu chợ này cũng là một thiên đường ẩm thực đa dạng món ngon.
Chua ngọt, giòn tan, dưa món miền Trung là món ăn chống ngán hữu hiệu cho mâm cỗ Tết vốn ê hề bánh chưng, thịt thà, giò chả...
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn chống ngán điển hình cho những ngày Tết, dùng để ăn chơi, nhắm với rượu bia hay làm gỏi đều rất hợp.
Muối hành không khó, nhưng bạn nên chọn thời điểm hợp lý, kết hợp với một số mẹo nhỏ sau đây để có được một món dưa hành đúng vị.
Không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn rất tiện lợi, giò bê Nghệ An là món ngon ngày Tết giúp chủ nhà có bữa ăn thịnh soạn đãi khách bất cứ lúc nào.
Cách nấu canh măng khô tuy kỳ công nhưng dễ thực hiện, bạn có thể nấu một nồi lớn để dành ăn dần trong Tết.
Món canh khổ qua nhồi thịt dễ ăn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày Tết ngập tràn đồ béo hay thực phẩm quá nhiều dinh dưỡng.
89 tuổi, ông Lạng vẫn cặm cụi làm bánh sâm, bánh dứa vào dịp giáp Tết; đây là hai món đặc sản mà ngày nay, cả vùng chỉ còn mình ông biết làm.
Thịt bò kho kiểu Nghệ An rất đậm đà, vị ngọt của thịt bò, mật mía, nước mắm và hương thơm của các loại gia vị hòa quyện vào nhau tạo nên món ngon ngày Tết tuyệt hảo.