Cách khử mùi hoi của cật heo

Cách khử mùi hoi của cật heo 0

Món cật heo (bầu dục lợn) có thể rất ngon hoặc rất dở nếu sơ chế sai cách; điều quan trọng là phải biết cách khử mùi hoi của cật heo để món ăn không thành thảm họa.

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Mẹo xào lòng bò không bị dai 0

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.