Chất phụ gia trong tương ớt Chin-su an toàn, được dùng phổ biến ở Việt Nam và thế giới 0
Theo chuyên gia, hai chất phụ gia thực phẩm axit benzoic và axit sorbic hoàn toàn không gây độc hại nếu sử dụng trong hàm lượng cho phép.
Theo chuyên gia, hai chất phụ gia thực phẩm axit benzoic và axit sorbic hoàn toàn không gây độc hại nếu sử dụng trong hàm lượng cho phép.
Theo thông tin mới nhất từ Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn, TP.HCM, từ chiều 5-4 đến sáng nay 6-4 bệnh viện tiếp nhận 61 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm.
Trước thông tin thịt gà thối tuồn vào trường, nhiều phụ huynh đón con về ăn trưa hoặc dự định sẽ cho con chuyển trường vì mất lòng tin.
Ma túy đá (hay ngựa), loại ma túy mà Khá “Bảnh” sử dụng trước khi bị bắt có thể gây ảo giác, thậm chí loạn thần, hóa điên, cực kỳ nguy hiểm.
Theo hiệu trưởng Trường Tiểu học Thanh Xuân Bắc, nguyên nhân khiến một số học sinh bị đau bụng có thể do thực đơn chưa hợp lý.
Trước kết quả hàng trăm trẻ ở Bắc Ninh dương tính với sán lợn, Bộ Y tế đã yêu cầu điều tra dịch tễ tại địa phương này và mở rộng ra cả nước.
Từ ngày 13 đến 22/3 đã có 561 trẻ có kết quả dương tính với sán lợn trong tổng số gần 4.000 trẻ ở Bắc Ninh đến Hà Nội xét nghiệm.
Các bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng 1 đã cắt bỏ thành công khối bướu quái nặng 3,1kg trên cơ thể bé gái sơ sinh ở Sóc Trăng.
Lực lượng chức năng tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa tiêu hủy 38 con lợn rừng trong khu nghỉ dưỡng Thanh Tân bị dịch tả Châu Phi.
Ngày 22/3, Bệnh viện Nhi đồng 2, TP.HCM cho biết, bệnh viện đang nuôi sống một trẻ sơ sinh chỉ cân nặng 500 gram.
Bộ Y tế đề nghị Bắc Ninh dừng việc lấy mẫu máu xét nghiệm Elisa để chấn đoán sán dây lợn, bởi kết quả dương tính không khẳng định người đó mắc bệnh.
Do có thói quen hay ăn tiết canh, thịt chua nên dù sán đã làm tổ trong não thành ổ, nhưng người này không biết cho đến khi đau đầu nhiều gây liệt nửa người.
Chẩn đoán người bị nhiễm sán lợn đa số là qua việc phát hiện được các đốt sán tự thải qua đường phân chứ không phải qua xét nghiệm máu.
Kết quả dương tính chỉ cho thấy trẻ từng nhiễm sán lợn, đang có kháng thể để chống lại ký sinh trùng chứ không khẳng định đang có sán lợn trong người.
Chiều 19/3, UBND TP.HCM vừa có văn bản chỉ đạo các quận, huyện xây dựng kế hoạch ứng phó khẩn cấp với bệnh dịch tả heo Châu Phi để tránh lây lan.
Đối với cơ sở cung cấp thực phẩm, nếu đã vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm thì dù có thay tên đổi họ thì trước sau vẫn phải chịu trách nhiệm trước pháp luật.
Mẫu thịt gà thu ở Trường Mầm non Thanh Khương, Bắc Ninh được khẳng định là “đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm".
Đây là lời khẳng định của ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục VSATTP (Bộ Y tế) về sự việc hơn 200 trẻ nhiễm sán lợn trong cuộc họp chiều nay tại Bắc Ninh.
Ông Nguyễn Thanh Phong chia sẻ nỗi lo với những phụ huynh có con nhiễm sán lợn và yêu cầu các cơ quan minh bạch, không bao biện sự việc.
Công an tỉnh Bắc Ninh cho biết, không có cơ sở xét nghiệm thịt lợn được phát tán trên Facebook ngày 22/2 vì không còn mẫu.
Không chỉ ở Việt Nam, nhiều nước trên thế giới cũng từng chứng kiến các vụ bê bối thực phẩm chấn động tại các trường học.
Có hai loại sán lợn là ấu trùng sán và sán trưởng thành, nhưng chúng sẽ chết nếu đun thức ăn trong nhiệt độ 80 độ C.
Từ hình ảnh đầu tiên về bữa ăn với món thịt đầy đốm trắng ở Trường mầm non Thanh Khương, phụ huynh đưa con đi khám và cho nhiều kết quả dương tính với sán.
Giám đốc Công ty Hương Thành - Cơ sở cung cấp thực phẩm cho Trường Mầm non Thanh Khương cho biết, thực phẩm đều có nguồn gốc và đảm bảo ATTP.
Nhà trường vẫn thường xuyên kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến nhưng bằng mắt thường nên việc phát hiện sán hay không là khó có thể khẳng định.
Đến hết ngày 17/3, tổng số trẻ ở Bắc Ninh đi xét nghiệm là 1.700 em, trong đó 209 em dương tính với kháng thể sán lợn.
Theo Giáo sư Nguyễn Văn Kính, kết quả xét nghiệm dương tính với sán dây lợn của trẻ em huyện Thuận Thành không có gì bất thường.
Tính đến ngày 17/3 số trẻ có kết quả dương tính với kháng thể sán lợn ở huyện Thuận Thành lên đến 124 em.
Hàng trăm phụ huynh ở huyện Thuận Thành (Bắc Ninh) đưa con đi xét nghiệm sán do trước đó phát hiện 62 trẻ nhiễm sán lợn.
Tùy vào mức độ tổn thương và số lượng sán mà người nhiễm có thể bị nhức đầu, buồn nôn, co giật, thậm chí liệt nửa người.