Để thu được nhiều lợi nhuận, chủ cơ sở tận dụng, thu mua cua thải, cua chết từ các khu chợ, nhiều hóa chất tạo màu, tạo mùi cũng được sử dụng để khử mùi hôi thối, tạo màu tươi ngon cho cua xay.
"Nói một năm chết 70.000 người và phát hiện thêm 200.000 ca ung thư nguyên nhân do thực phẩm bẩn là không chính xác mà nguyên nhân là bệnh nhiễm trùng cấp tính và mãn tính", Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến cho hay.
Một báo cáo mới đây cho biết, dâu tây, rau bina, quả xuân đào là những thực phẩm có nhiều khả năng bị "ô nhiễm" nhất do chứa nhiều hàm lượng thuốc trừ sâu tổng hợp.
Lực lượng chức năng TP.HCM đang điều tra, làm rõ việc một ô tô 16 chỗ mang biển kiểm soát của quân đội chở 2,3 tấn mỡ trâu đông lạnh, không rõ nguồn gốc và đã bốc mùi hôi thối.
Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Lạng Sơn vừa phát hiện, thu giữ 8 bao tải chứa gần 400 kg nầm lợn tẩm ướp hóa chất được nhập lậu từ Trung Quốc.
Tiết vịt vương vãi khắp nơi, thùng đựng tiết bẩn thỉu khiến mọi người không khỏi kinh hoàng về quy trình sản xuất.
Lực lượng CSGT tỉnh Thừa Thiên Huế vừa phát hiện, thu giữ hơn 2,5 tấn nội tạng động vật bốc mùi hôi thối và được ngụy trang rất kín đáo dưới các bao tải dừa khô.
Người phụ nữ đang trên đường vận chuyển 2 con lợn chết bầm tím đến các nhà hàng trên địa bàn thị trấn Cao Thượng, huyện Tân Yên, Bắc Giang thì bị lực lượng chức năng phát hiện, bắt giữ.
Gần 1/3 số học sinh tại trường mầm non Hợp Lý, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc nghỉ học do bố mẹ các em phát hiện giáo viên lấy thịt bẩn nấu cho con mình ăn.
Lực lượng chức năng quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội vừa phát hiện và bắt giữ hơn 1 tấn thịt lợn ôi thiu, bốc mùi hôi thối được đóng gói dưới mác thịt lợn chăn nuôi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tại hội thảo góp ý sửa đổi bộ luật hình sự, các đại biểu đề nghị liệt tội vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm vào khung hình sự, không chờ xảy ra hậu quả.
Lực lượng chức năng tỉnh Cao Bằng vừa phát hiện một cơ sở chuyên thu mua lợn ốm, lợn chết về chế biến thành thịt lợn đông lạnh, thịt lợn sấy khô rồi bán ra thị trường.
Vừa qua, Nhóm Công tác Môi trường (EWG) đã công bố danh sách những loại rau quả chứa hàm lượng thuốc sâu cao nhất và ít nhất ở Mỹ.
Tại Gia Lai, người nông dân không dám ăn dưa hấu do chính mình trồng vì họ tự biết được sự nguy hiểm từ lượng tồn dư hóa chất, thuốc trừ sâu quá cao.
Nhân 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2017, Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP TW giao các Bộ: Y tế, NN&PTNT, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan tổ chức 6 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành tại các tỉnh, thành phố.
Cơ quan chức năng đang điều tra hơn 30 tấn thịt và xương lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc dự kiến tung ra thị trường TP.HCM.
Đó là phát biểu của bà PGS.TS.DS Phạm Khánh Phong Lan – Phó giám đốc Sở Y tế TP.HCM trong buổi nhận quyết định bổ nhiệm làm Trưởng ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM.
Dưới camera giấu kín, chủ một cơ sở sơ chế sợi bì cho nem chua rán cho biết, sợi bì được ngâm vào hóa chất khoảng hơn một tiếng để tạo độ dai giòn.
Tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa phát hiện 2 cơ sở sản xuất đậu khuôn với quy mô lớn có sử dụng bột thạch cao - một chất cấm trong chế biến thực phẩm.
Những chiếc nem chua rán được sản xuất từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc tại Thanh Trì, Hà Nội được tiêu thụ ở nội thành Hà Nội và một số tỉnh lân cận.
Những miếng bì nhợt nhạt, trộn lẫn cả bụi đất bẩn vốn là thứ phế phẩm mà nhiều người mua thịt đã bỏ đi, lại là một trong nguyên liệu chính để sản xuất nem chua rán.
Do lo ngại trên xe đang chở hơn 2,5 tấn mỡ lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ, tài xế xe tải không những không chấp hành hiệu lệnh của CSGT mà còn lao thẳng xe vào tổ công tác hòng chạy trốn.
Để bán ra những gói xôi ruốc với mức giá chỉ khoảng 10.000 đồng, nhiều người bán đã nhập ruốc giá rẻ - loại ruốc mà đến chính họ cũng không dám ăn.
Để bán ra những gói xôi ruốc với mức giá chỉ khoảng 10.000 đồng, nhiều người bán đã nhập ruốc giá rẻ - loại ruốc mà đến chính họ cũng không dám ăn.
Công an Hà Nam vừa bắt giữ 750kg bì lợn đang phân hủy, bốc mùi hôi thối sắp được chế biến thành nem chua, nem chạo tại một cơ sở chuyên sản xuất giò, dăm bông ở huyện Duy Tiên, Hà Nam.
Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau vừa phát hiện hơn 100kg cá đuối khô tại một số cơ sở kinh doanh dương tính với chất hàn the.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 250kg mỡ lợn không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận kiểm dịch thú y, kinh khủng hơn, số mỡ này đã bắt đầu phân hủy, đổi màu và bốc mùi hôi thối.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện hơn 1 tạ nội tạng động vật bốc mùi hôi thối gồm lòng lợn, tai, chân lợn đã được đóng gói, để trong tủ lạnh chờ đưa đi tiêu thụ trong dịp Tết.
Chiếc xe khách mang BKS 14B- 01412 bị công an Kiến An (Hải Phòng) kiểm tra và phát hiện thấy hơn 1 tấn lòng khô và cấp đông dùng chế biến xúc xích; số lòng lợn này được bọc kín trong các thùng xốp cho vào gầm xe để che mắt các cơ quan chức năng.
Công an tỉnh Lâm Đồng vừa thu giữ hơn 2 tấn mứt có nhãn mác Trung Quốc đã chảy nước đang chuẩn bị được một đối tượng đi giao cho các cửa hàng.
