Cách làm dưa mắm miền Tây chua chua ngọt ngọt ăn là ghiền
Dưa mắm là một món ăn kèm quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì rẻ, nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản nhưng rất ngon.
Dưa mắm là một món ăn kèm quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì rẻ, nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản nhưng rất ngon.
Có phần thịt mềm, béo ngon, cánh gà chiên bơ được trẻ nhỏ rất yêu thích, ngoài ra món này hợp cả ăn cơm hay làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Gà rán sốt cay là một món từ gà thơm ngon, hấp dẫn và cách làm vô cùng đơn giản với những bí kíp sau đây.
Để thay đổi khẩu vị cho mâm cơm ngày Tết và sau Tết, các bà nội trợ có thể bỏ túi những món ăn chống ngán dưới đây, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen.
Thay vì cố ăn hết chỗ đồ ăn còn lại trên mâm cỗ Tết, bạn có thể tận dụng để chế biến chúng thành các món hấp dẫn và không hề gây ngán.
Nếu không muốn chiếc bụng "biểu tình" vì những món ăn quá nhiều tinh bột và dầu mỡ, làm ngay 4 món thanh đạm dưới đây.
Chỉ cần điểm lại những món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết ở ba miền là đủ thấy văn hóa ẩm thực của người Việt Nam phong phú nhường nào.
Muối hành không khó, nhưng bạn nên chọn thời điểm hợp lý, kết hợp với một số mẹo nhỏ sau đây để có được một món dưa hành đúng vị.
Một mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn thanh đạm sẽ giúp gia đình bạn nhẹ nhàng hơn sau những bữa tiệc đầu năm.
Nộm xoài xanh bắp bò vừa là món ăn chơi vừa có thể làm món ăn mặn, hương vị vừa đậm đà vừa thanh mát, ăn nhiều cũng không sợ béo.
Tận dụng nguyên liệu còn trong tủ lạnh, bạn có thể chế biến thêm các món ăn chống ngán sau Tết như phở cuốn, miến gà trộn, thịt bò trộn chua cay...
Các thực đơn Tết ngon mà gọn nhẹ dưới đây chắc hẳn sẽ khiến các bà nội trợ lười biếng hài lòng vì rất dễ thực hiện và không tốn thời gian.
Với nhiều gia đình, giò tai là thành phần không thể thiếu trong mâm cỗ Tết; thay vì đi mua thì bạn có thể tự làm để nguyên liệu đảm bảo và hương vị thơm ngon hơn.
Món hành muối thành công có vị chua, giòn, màu trắng sáng đẹp mắt, món này có tác dụng giải ngán, kích thích vị giác, không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.
Giòn, hương vị thơm ngon, tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn chống ngán điển hình cho những ngày Tết, dùng để nhắm hay làm gỏi cũng đều rất ngon và phù hợp.
Dưa món miền Trung chua ngọt, giòn tan sẽ là món ăn chống ngán cho mâm cỗ Tết vốn ê hề bánh chưng, thịt thà, giò chả...
Chân giò ngâm mắm đậm đà, với lớp da dai giòn, miếng thịt mềm tan, chấm cùng tương ớt và ăn kèm với dưa hành muối chắc chắn sẽ là món ngon cho ngày Tết.
Bò kho khô là món ngon ngày tết của người dân xứ Nghệ, sở dĩ món này có tên gọi như vậy là vì khi nấu, hầu như không cho thêm nước và đun đến khi cạn nước là được.
Nếu bạn thấy nhàm với gà luộc, gà nướng và muốn có món ăn dễ đưa cơm, hãy thử nấu xáo gà kiểu Hà Tĩnh, vừa đơn giản vừa hợp với khẩu vị cả trẻ con lẫn người già.
Sau những ngày Tết đầy đủ thịt mỡ, bánh chưng, những món ăn thanh mát sau đây sẽ giúp bạn cân bằng dinh dưỡng và chống ngán.