mẹo vặt nhà bếp

Cách làm giấm chuối vừa giảm cân vừa tốt cho sức khỏe

Phương pháp giảm cân này được phụ nữ Nhật rất ưa chuộng vì vừa an toàn cho sức khỏe lại vừa giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch.

Những vị trí bẩn nhất của nồi cơm điện

Để giữ cho nồi cơm điện hoạt động hiệu quả và đảm bảo chất lượng món ăn, người dùng cần chú ý làm sạch những khu vực quan trọng dễ bẩn nhất nhưng thường bị bỏ qua.

Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất

Hầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.

Bí quyết của đầu bếp giúp các món xào thơm ngon

Các đầu bếp có nhiều bí quyết chế biến món xào, từ việc điều chỉnh lửa đến thứ tự xử lý các nguyên liệu.

Dùng những gia vị này khi luộc thịt, thịt sẽ sạch và thơm lừng

Sử dụng những loại gia vị này, món thịt luộc của bạn sẽ thơm nức, hoàn toàn khử hết mùi tanh hôi, thịt lại mềm ngọt, cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm sạch đáy nồi inox bị cháy đen

Với các nguyên liệu tự nhiên có sẵn trong bếp, bạn có thể xử lý những chiếc nồi, chảo inox bị cháy khét một cách nhanh chóng, an toàn và hiệu quả.

Mẹo chiên khoai tây chiên vàng, giòn, để lâu không ỉu

Để tránh tình trạng miếng khoai tây chiên nhanh chóng mềm ỉu; hãy lưu lại các mẹo chiên khoai tây vàng giòn dưới đây.

Tại sao nên ngâm khoai tây trước khi chế biến?

Việc ngâm khoai tây trong nước trước khi chế biến không chỉ giúp đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn mà còn tránh sự cố nguy hiểm về sức khỏe.

Sai lầm khi vệ sinh dao trong nhà bếp

Dù sử dụng dao thường xuyên, nhiều người vẫn không biết cách vệ sinh và bảo quản đúng cách khiến dao nhanh bị gỉ sét, hư hỏng.

Tại sao phải làm sạch miếng bọt biển nhà bếp hàng ngày?

Miếng bọt biển nhà bếp là một trong những vật dụng thường bị bỏ quên, ít khi được giặt sạch, trong khi đó là việc cần làm mỗi ngày.

Bí quyết vớt mỡ cho nước canh trong vắt

Các mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp món canh của bạn giảm đáng kể lượng dầu mỡ thừa, nước canh trong vắt, không tạo cảm giác ngán.

Cách làm sạch mặt đá bàn bếp siêu nhanh

Áp dụng lau dọn sau khi nấu nướng sẽ giảm nếu bạn biết cách làm sạch mặt đá bàn bếp nhanh; các vết ố, bẩn do dầu mỡ, thức ăn sẽ biến mất trong nháy mắt.

Tuyệt đối không mua tôm nếu có những dấu hiệu này

Muốn tránh mang nhầm những con tôm ươn, bị bơm tạp chất... về nhà, bạn nên nhớ tuyệt đối không mua tôm nếu có những dấu hiệu này.

Bí quyết chọn hành tây ngon, chất lượng

Không chỉ dựa vào độ nặng nhẹ, bạn cần quan sát một số đặc điểm khác của hành tây để có thể chọn được củ hành tây tươi ngon, giúp món ăn thêm đậm vị.

Mua mướp nên chọn quả vỏ xanh đậm hay nhạt?

Khi mua mướp, hãy quan sát kỹ màu sắc cũng như hình dáng của chúng để lựa chọn được quả mướp ngon.

Những cách tận dụng dầu ăn thừa hiệu quả, bạn đã biết?

Chúng ta thường có thói quen vứt dầu ăn thừa mà không biết nếu tái sử dụng nó thât sự mang lại nhiều lợi ích.

Nấu nước hàng, nên cho đường hay nước vào trước?

Việc cho đường hay nước trước sẽ quyết định nước hàng có ngon, lên màu đẹp và bảo quản được lâu hay không.

Dao, thớt, đũa... dùng bao lâu nên thay mới một lần?

Dao, thớt, đũa,... cũng như các vật dụng nhà bếp khác, theo thời gian sẽ giảm chất lượng, hao mòn và cần được thay thế để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ gia đình.

Mẹo giúp khử mùi hôi tủ lạnh đơn giản, hiệu quả

Tủ lạnh thường bị ám mùi khó chịu bởi đồ ăn, để loại bỏ vấn đề này hãy áp dụng các mẹo vặt cực hiệu quả dưới đây.

Mua cải thảo nên chọn thân trắng hay thân xanh?

Cải thảo là một loại rau củ chứa nhiều chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe, tuy nhiên mua cải thảo xanh hay cải thảo trắng tốt hơn là thắc mắc của nhiều người.

Bí quyết chữa món canh quá nhiều dầu mỡ

Một số mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp món canh của bạn giảm đáng kể lượng dầu mỡ thừa, nồi canh lúc nào cũng trong veo, ngọt nước.

Mẹo giúp hạn chế tình trạng tình trạng nồi chảo cháy khét khi nấu ăn

Sử dụng nồi chảo chất lượng, vệ sinh chảo sạch sẽ trước khi sử dụng... có thể giúp hạn chế được tình trạng nồi chảo cháy đen khi chế biến món ăn.

6 sai lầm khi rửa bát gây hại sức khỏe

Rửa bát đĩa tưởng chừng là việc hết sức đơn giản nhưng nếu mắc phải sai lầm dưới đây, bạn có thể khiến bản thân và gia đình rước bệnh vào người.

Cách vẩy rau cứu cánh cho người vụng

Với vài vật dụng có sẵn trong bếp cùng các thao tác đơn giản, cách vẩy rau dưới đây sẽ không còn làm khó được những người vụng về.

Mẹo hay giúp tiết kiệm gas khi nấu ăn

Sử dụng bếp ga thế nào vừa tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo an toàn là vấn đề khiến nhiều gia đình quan tâm.

Các loại gia vị không nên cho vào khi luộc thịt

Thịt luộc là một món ăn được chế biến đơn giản, tuy nhiên cần tránh cho 3 loại gia vị này vào khi luộc để giữ được hương vị và không lo thịt mất chất.

Cách nhổ sạch lông vịt và khử mùi hôi hiệu quả

Với một vài bí quyết đơn giản, bạn đã có thể làm sạch lông măng và khử mùi hôi của thịt vịt một cách dễ dàng và hiệu quả.

Tuyệt chiêu làm sạch nồi, chảo bị cháy cực hiệu quả

Sử dụng những nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong bếp bạn đã dễ dàng làm sạch nồi chảo bị cháy đen do sự bất cẩn gây ra.

Mẹo xử lý dầu ăn thừa đúng cách, an toàn

Dầu ăn sau khi chiên rán thường có cặn bẩn, cần được xử lý đúng cách hoặc lọc sạch trước khi tái sử dụng để đảm bảo an toàn và tiết kiệm nhất.

Mẹo bảo quản rau tươi lâu

Một số mẹo vặt dưới đây sẽ giúp bạn giữ rau củ, hoa quả tươi ngon lâu hơn dù để trong hay ngoài tủ lạnh.