MediSpores cùng sản phẩm Probiotics trong ứng dụng công nghệ bào chế bào tử
MediSpores cùng các chuyên gia hàng đầu Việt Nam nghiên cứu công nghệ bào tử tìm ra dòng men vi sinh lợi khuẩn Probiotics dạng lỏng với nhiều ưu điểm vượt trội.
MediSpores cùng các chuyên gia hàng đầu Việt Nam nghiên cứu công nghệ bào tử tìm ra dòng men vi sinh lợi khuẩn Probiotics dạng lỏng với nhiều ưu điểm vượt trội.
Nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghiệp Thực phẩm do TS. Nguyễn La Anh làm chủ nhiệm, thực hiện đề tài “Hợp tác nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ vi khuẩn probiotics”, nhằm ứng dụng công nghệ này phục vụ nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Phát hiện mới về khả năng điều tiết cân nặng của men vi sinh probiotics có trong sữa chua đã mở ra hi vọng về phương pháp giảm cân an toàn và đơn giản.
Làm thế nào để các kết quả nghiên cứu không chỉ là kết quả ở trên giấy tờ, mà có thể được chuyển giao, ứng dụng là mục tiêu mà các nhà khoa học luôn hướng tới.
Việc sử dụng thường xuyên sản phẩm sữa chua uống men sống Vinamilk Probi chứa chủng Probiotics L. CASEI 431™ giúp kiểm soát tăng men gan, giảm viêm loét hành tá tràng; kết luận này được rút ra từ nghiên cứu lâm sàng của Viện Y – Xã hội học Việt Nam, công bố trên Tạp chí y học Revue Medical.
Chủng men L. CASEI 431™, thuộc Lactobacillus paracasei subsp. Paracasei, một loại Probiotics phổ biến đã được chứng minh là có tác dụng đặc biệt trong phòng ngừa cảm cúm và các bệnh thông thường.