Khám phá nghề truyền thống bánh đa nem Thổ Hà ở Bắc Ninh
Nghề làm bánh đa nem truyền thống ở làng Thổ Hà, với lịch sử tồn tại hàng trăm năm, vừa được ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Từ khóa “
máy làm bánh đa nem
”
Làng nghề thu gần 60 tỷ mỗi năm nhờ món thực phẩm giá rẻ
Trung bình mỗi năm, người dân 3 thôn thuộc làng Chều, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam thu về gần 60 tỷ đồng từ sản xuất bánh đa nem để bán trong nước và xuất khẩu.
Thợ làm bánh mang máy vào nghề
Thấu hiểu những nhọc nhằn khi ngày ngày ngồi bên bếp hít khói than tráng bánh, ông Bùi Đỗ Hậu (thôn Thanh Lương, xã Bích Hòa, huyện Thanh Oai, Hà Nội) đã chế tạo thành công máy làm bánh cuốn, bánh đa nem.