dinh dưỡng

Vì sao người Hàn Quốc chuộng lòng bò hơn lòng lợn?

Nếu như ở Việt Nam, lòng lợn là món ăn "quốc dân" được phần lớn mọi người yêu thích thì tại Hàn Quốc, lòng bò mới chính là "quốc hồn quốc túy".

Bỏ bữa sáng, cơ thể sẽ ra sao?

Bỏ bữa sáng có thể khiến cơ thể mệt mỏi, khó tập trung, ăn nhiều hơn vào các bữa sau và thiếu dưỡng chất, nhất là ở người cao tuổi, mắc bệnh nền.

Bỏ bữa sáng để 'gan được nghỉ', 'insulin được nghỉ': Chuyên gia nói gì?

Bỏ bữa sáng để “gan nghỉ” hay đốt mỡ có thể không mang lại lợi ích như nhiều người nghĩ, thậm chí ảnh hưởng cách cơ thể xử lý bữa ăn sau đó.

Quả bầu quen thuộc trong bữa cơm, có một dấu hiệu tuyệt đối không nên ăn

Quả bầu giàu nước, ít năng lượng, thường xuất hiện trong bữa cơm Việt, nhưng nếu có vị đắng bất thường, người dùng không nên cố ăn vì nguy cơ ngộ độc.

Bác sĩ chỉ cách ăn bánh trung thu không sợ béo, vọt đường huyết

Bánh trung thu chứa nhiều đường, chất béo và năng lượng, người thừa cân, tiểu đường, tim mạch cần lưu ý khi lựa chọn và sử dụng để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Ăn một quả trứng mỗi ngày có làm tăng mỡ máu?

Trứng giàu protein, vitamin và choline, có thể ăn mỗi ngày nếu khỏe mạnh, nhưng người rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ cần chú ý lượng ăn và cách chế biến.

Sữa heo hóa ra tốt gấp mấy sữa bò: Cực giàu đạm, canxi, lại dễ tiêu hóa

Lượng protein trong sữa heo cao gấp 3-5 lần sữa bò, canxi cao gấp rưỡi, trong khi lượng lactose lại thấp hơn nên ít gây đầy bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy hơn sữa bò.

Doanh nghiệp Việt mang sản phẩm ‘xịn’ đi chinh phục thị trường quốc tế

Doanh nghiệp Việt mang đến hội chợ quốc tế Collagen, Gelatin làm từ da cá và nhiều sản phẩm bào tử lợi khuẩn dạng nước, đa chủng, nồng độ cao.

6 lý do nên ăn chuối mỗi buổi sáng

Duy trì việc ăn một quả chuối mỗi sáng là cách đơn giản giúp khởi động cơ thể tràn đầy năng lượng và bảo vệ sức khỏe toàn diện.

Ăn khoai lang thay cơm có giảm cân?

Khoai lang giúp no lâu, kiểm soát khẩu phần nhưng ăn quá nhiều hoặc chế biến với dầu mỡ vẫn có thể khiến người giảm cân dư thừa năng lượng.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu thường xuyên bỏ bữa sáng?

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu thường xuyên bỏ bữa sáng là câu hỏi được nhiều người thắc mắc, hãy cùng tìm câu trả lời ngày dưới đây.

Tưởng ăn cơm buổi sáng sẽ 'nặng bụng', chuyên gia dinh dưỡng nói điều bất ngờ

Chuyên gia cho rằng một bát cơm nóng cùng rau, thịt hoặc trứng buổi sáng có thể giúp cơ thể đủ năng lượng, no lâu và dễ tiêu hóa.

Nên ăn thịt bò tái hay chín?

Nhiều người tin thịt bò tái bổ hơn thịt chín, nhưng chuyên gia cho biết chênh lệch dinh dưỡng rất nhỏ, trong khi nguy cơ nhiễm khuẩn lại tăng đáng kể.

Chuyên gia tim mạch chỉ ra sai lầm tai hại khi kiêng trứng phòng bệnh

GS.TS Phạm Mạnh Hùng khẳng định lượng cholesterol trong trứng không phải thủ phạm trực tiếp gây nhồi máu cơ tim, đồng thời hướng dẫn cách ăn chuẩn y khoa.

Mỡ lợn có tốt hơn dầu ăn?

Nhiều người tin mỡ lợn tự nhiên tốt hơn dầu ăn, song chuyên gia cảnh báo lạm dụng có thể làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu và tim mạch.

Ăn một chiếc bánh dẻo có thể nạp lượng calo bằng 6 bát cơm

Một chiếc bánh dẻo cỡ lớn có thể chứa gần 2/3 nhu cầu năng lượng một ngày, tiềm ẩn nguy cơ tăng đường huyết, béo phì nếu ăn không đúng cách.

5 loại trái cây nên ăn vào buổi tối

Đây là những loại trái cây phù hợp để ăn vào buổi tối nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện giấc ngủ.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu mỗi ngày ăn một quả trứng?

Ăn một quả trứng mỗi ngày không làm tăng cholesterol ở người khỏe mạnh, nhưng cách chế biến và tình trạng sức khỏe mới quyết định lợi hay hại.

4 thực phẩm nên ăn cùng trứng để tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa sáng

Trứng giàu protein, kết hợp với một số thực phẩm phù hợp có thể giúp tối ưu khả năng hấp thu một số dưỡng chất.

Chỉ ăn khoai lang vào bữa sáng: Sai lầm giảm cân khiến cơ thể suy kiệt

Nhiều người chuộng ăn khoai lang luộc vào bữa sáng để giảm cân, giữ dáng nhưng thói quen ăn uống đơn điệu này kéo dài dễ khiến cơ thể suy nhược.

Bác sĩ chỉ cách chế biến rau lang giúp tăng gấp 4 lần dưỡng chất, cực dễ làm

Bác sĩ chỉ cách chế biến rau lang giúp tăng gấp 4 lần hàm lượng polyphenol chống oxy hóa, bảo vệ thị lực và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Cách nấu canh rau má ngọt mát, không bị đắng

Canh rau má có vị thanh mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu chế biến không đúng cách rất dễ bị đắng.

Thói quen ăn uống nhiều người tưởng giảm cân lại âm thầm tăng nguy cơ bệnh tim

Bỏ bữa sáng để giảm cân là lựa chọn của nhiều người nhưng có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng, tăng nguy cơ bệnh tim và rối loạn tiêu hóa.

Đừng trồng dưa chuột gần những loại cây này kẻo khó có quả

Nếu trồng dưa chuột, bạn đừng trồng gần bạc hà và một số loại cây khác vì chúng sẽ cạnh tranh dinh dưỡng, thu hút sâu bệnh hoặc làm giảm chất lượng quả.

DHA cho thai nhi và mẹ bầu trong 1000 ngày vàng

SN-2 DHA cấu trúc từ vi tảo được nhiều mẹ quan tâm khi chọn nguồn bổ sung cho não bộ và thị giác thai nhi.

Kiêng thịt, nhịn ăn để 'bỏ đói' tế bào ung thư, sai lầm khiến bệnh nhân kiệt sức

Với hy vọng làm chậm sự phát triển của khối u, không ít bệnh nhân ung thư tự áp dụng các chế độ ăn kiêng cực đoan dẫn tới cơ thể suy kiệt.

Tôi có đóng tiền khi con về quê nghỉ hè nhưng chị dâu cho ăn uống đạm bạc

Bữa cơm ở quê lặp đi lặp lại chỉ có cá kho, thịt rang hoặc trứng rán, tôi sợ con ăn kém đi, nhưng chị dâu cứ bảo các con của chị cũng lớn lên nhờ mâm cơm như vậy.

Ra mắt Hội đồng Dinh dưỡng Khoa học Ứng dụng tại TP.HCM

Ngày 17/5, Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) hợp tác cùng các chuyên gia và bác sĩ tâm huyết, chính thức ra mắt “Hội đồng Dinh dưỡng Khoa học Ứng dụng”.