
Cảnh báo đáng sợ cho các tín đồ bánh trung thu handmade
Nguyên liệu làm bánh đóng gói sẵn được bán khắp chợ, liệu có chắc rằng, những chiếc bánh trung thu tự tay làm kia sạch hơn bánh mua sẵn?

Nguyên liệu làm bánh đóng gói sẵn được bán khắp chợ, liệu có chắc rằng, những chiếc bánh trung thu tự tay làm kia sạch hơn bánh mua sẵn?

Khi kiểm tra, cơ sở sản xuất bánh trung thu Nhọ Nồi không xuất trình được các các giấy tờ liên quan, nguyên liệu sản xuất không rõ nguồn gốc.

Thị trường bánh Trung thu không chỉ dừng lại ở những chiếc bánh có giá "khủng" mà còn dậy sóng với hàng loạt chiếc bánh ấn tượng siêu "dị" có 1-0-2.

Kiểm tra đột xuất nhiều cơ sở làm bánh trung thu ở quận Bình Thạnh, TP.HCM, lực lượng chức năng phát hiện nhiều cơ sở không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn quận Bình Thạnh, lực lượng chức năng phát hiện thiết bị sản xuất kém vệ sinh nên tiến hành lập biên bản xử phạt.

Kỷ lục bánh Trung thu 2017 lên tới gần 14 triệu đồng thuộc về khách sạn Hà Nội nhưng có vẻ vẫn thua bánh trung thu của Kinh Đô.

Cục ATTP - Bộ Y tế vẫn quyết tâm mạnh tay với bánh trung thu bẩn, khi tiếp tục “bêu tên” và xử phạt các cơ sở làm bánh trung thu không đảm bảo an toàn.

Làm bánh trung thu nghệ thuật đang trở thành xu hướng thu hút các chị em dân văn phòng, cùng chiêm ngưỡng những chiếc bánh trung thu sáng tạo, đẹp đến mức không nỡ ăn.

Ở Trung Quốc, do lệnh cấm mặt hàng bánh trung thu xa xỉ, cấm dùng công quỹ mua bánh trung thu nên bánh trung thu hạng sang năm nay không xuất hiện công khai trong siêu thị hay cửa hàng mà được rao bán trên mạng.

Cứ mỗi độ trung thu, trước cửa những tiệm bánh này luôn tấp nập người đứng xếp hàng chờ mua bánh.

Bánh trung thu của khách sạn Peninsula nổi tiếng ở Hong Kong, Trung Quốc luôn cháy hàng dù có giá không hề rẻ, dao động từ 1,5 triệu đồng đến vài triệu đồng.

Bánh trung thu nhân kim sa, còn gọi là bánh trung thu nhân trứng muối chảy kiểu Hong Kong có lớp vỏ nhìn bình thường nhưng chứa bên trong phần nhân sánh mịn, béo ngậy.

Bánh dẻo lá dứa có màu xanh đẹp mắt, mùi thơm nhẹ nhàng cùng với nhân đậu xanh dễ ăn sẽ là món quà Trung thu tuyệt nhất cho gia đình bạn.

Tài khoản Facebook Qui Kim Vo khiến nhiều mẹ bỉm sữa ngưỡng mộ bởi sự khéo léo và đảm đang khi đăng tải hình ảnh mẻ bánh trung thu hiện đại xinh xắn và hút mắt.

Hình dáng bên ngoài không khác gì bánh trung thu truyền thống, song khi bẻ đôi chiếc bánh ra, bên trong nhân trứng muối béo ngậy sẽ tan chảy một màu vàng quyến rũ, giá bán lên tới 1 triệu đồng/hộp.

Thấy loại bánh trung thu xách tay từ xứ Cảng thơm đang "làm mưa làm gió" trên các diễn đàn, trang bán hàng online, Yến cùng đồng nghiệp tại văn phòng ở Cầu Giấy, Hà Nội mua về ăn thử.

Tết Trung thu là một lễ hội truyền thống lớn, được tổ chức rầm rộ mỗi năm tại nhiều nước như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Việt Nam với những bản sắc và phong tục riêng; vậy, bánh trung thu ở các nước này có khác gì so với ở Việt Nam?

Chẳng còn mấy ngày nữa là đến Tết trung thu, khi các cửa hàng bánh đang rục rịch chuẩn bị bày hàng thì cũng là lúc thị trường bánh trung thu online trở nên rầm rộ.

Dưới bàn tay tài hoa của nghệ nhân Phạm Văn Quang, những chiếc khuôn bánh với đủ hình thù đẹp mắt, tinh xảo được ra đời và nó đã thổi hồn vào những chiếc bánh trung thu cổ truyền của Hà Nội.

Tập đoàn thương mại điện tử Alibaba vừa đuổi việc 4 nhân viên, sau khi phát hiện những người này đột nhập hệ thống bán hàng nội bộ để đặt mua tới 124 hộp bánh trung thu giá rẻ.

Rằm tháng Tám đang đến gần, bánh trung thu là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình, thế nhưng, không phải ai ăn cũng phù hợp với loại thực phẩm này.

Khi đoàn kiểm tra liên ngành đến, khác hẳn không khí nhộn nhịp, khẩn trương những ngày trước, chỉ có chủ cơ sở ở nhà, không bánh trung thu, không nguyên liệu cũng như vỏ hộp làm bánh để cho thấy nơi đây từng là nơi sản xuất bánh.

Vào mùa Trung thu, các tuyết đường trên địa bàn TP.HCM xuất hiện rất nhiều quầy bánh Trung thu đổ bộ xuống vỉa hè chiếm dụng lòng lề đường khiến việc đi lại của người đi bộ gặp nhiều khó khăn.

Rằm trung thu đang tới gần, bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà một loại bánh ngon và lành, đó là bánh trung thu trà xanh lá dứa.

Bánh trung thu khoai lang tím vừa dễ làm lại giàu dinh dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn và là thực phẩm an toàn trong dịp Rằm tháng 8.

'Ăn theo' cơn sốt trào lưu trò chơi điện tử Pokemon Go, trung thu năm nay, người dân TP.HCM cũng tìm mua các loại bánh trung thu hình Pokemon.

Dù thời điểm bán bánh trung thu là ngày 6/9 nhưng các bao bì vỏ bánh lại có ngày sản xuất là ngày 8/9/2016, 9/9/2016 thậm chí là 13/9/2016.

Bánh nướng trung thu siêu rẻ, đặc sản một tỉnh vùng núi Tây Bắc và chỉ có giá 4.000 đồng/chiếc - là thông tin đang được rao bán phổ biến, tràn lan trên nhiều trang mạng xã hội.

Chỉ trong vòng 1 tuần, nhiều vụ nhập bánh trung thu không rõ nguồn gốc đã bị các cơ quan chức năng phát hiện và bắt giữ.

Cùng vào bếp với đầu bếp Nguyễn Nguyệt Hà để tìm hiểu về cách làm bánh trung thu không cần lò nướng.