Ăn củ ấu có tác dụng gì?
Củ ấu không chỉ là loại dược liệu trong nhiều bài thuốc Đông y mà còn là món ăn vặt với vị ngọt bùi đặc trưng.
Từ khóa “
tác dụng của củ ấu
”
Loại củ đen sì, nhọn hoắt nhưng bóc ra trắng muốt, ngọt bùi ăn mãi không chán
Nhìn bề ngoài xù xì xấu xí vậy thôi nhưng củ này luộc lên thì cái vị béo bùi, ngọt thơm của nó sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.
Ảnh: Nông dân Hưng Yên chèo thuyền thu hoạch củ ấu từ sáng sớm
Cứ đầu mùa Đông, trên các ao, đầm dọc triền đê xuôi quốc lộ 39 ở Tiên Lữ (Hưng Yên), từng đoàn người ngồi thuyền, nối đuôi nhau thu hoạch ấu từ mờ sáng đến mịt tối.
Công dụng kỳ diệu ít người biết của củ ấu xấu xí
Vào những ngày tiết trời se lạnh, thứ đồ ăn vặt dân dã như củ ấu lại được bán dọc các tuyến đường hay ở một số chợ, nhìn bề ngoài xấu xí nhưng ruột củ ấu lại trắng, thơm và bùi; củ ấu không chỉ là món ăn dân dã mà còn có tác dụng chữa bệnh hiệu quả.