
Chênh vênh đu gành, bám đá cạo rong mứt ở biển Gia Lai
Để chạm tới những thảm rong mứt biển quý giá, người dân Gia Lai phải đối mặt với sự khắc nghiệt của thiên nhiên, những khoảnh khắc đánh đu với “tử thần”.

Để chạm tới những thảm rong mứt biển quý giá, người dân Gia Lai phải đối mặt với sự khắc nghiệt của thiên nhiên, những khoảnh khắc đánh đu với “tử thần”.

Hàng chục nghìn gói rong biển không rõ nguồn gốc đang chuẩn bị được tuồn ra thị trường và sự thật phía sau lại khiến ai cũng rùng mình.

Mưa phùn gió bấc, biển động sóng cao cũng là lúc những người dân làng chài Bình Định mưu sinh trên gành đá, vực sóng để thu hái rong biển.

Rong biển là loại tảo mọc dưới biển, giá trị dinh dưỡng cao và giá trị chữa bệnh nhất định nên thường được làm nguyên liệu cho thực phẩm chức năng.

Xét về giá trị dinh dưỡng, rong biển khô không bằng rong biển tươi, tuy nhiên, nếu rong biển khô được sấy đúng quy trình thì hàm lượng dinh dưỡng rất dồi dào.