Ngành nước mắm Việt Nam hướng tới xuất khẩu 5 tỷ USD vào năm 2030
Nước mắm - ngành hàng truyền thống của Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu 5 tỷ USD vào năm 2030, giai đoạn 2020 - 2025 ghi nhận tăng trưởng mạnh về sản lượng, giá trị.
Nước mắm truyền thống bán chạy trên Amazon
Nước mắm Việt Nam xuất khẩu không chỉ phục vụ cộng đồng người Việt, mà hiện còn hấp dẫn người tiêu dùng bản địa tại các thị trường quốc tế.
Đề nghị lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam
Ngày 10/4, Bộ NN-PTNT cho biết, đã có quyết định thành lập ban vận động thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam.
Nỗi lo quặn lòng của người làm nước mắm truyền thống
Nhiều chủ cơ sở làm mắm cho rằng, dự thảo về tiêu chuẩn nước mắm được đưa ra thời gian qua đang đe dọa sự tồn vong của nghề làm mắm truyền thống.
Ảnh: Cận cảnh quy trình sản xuất nước mắm truyền thống, 2 năm mới cho ra thành phẩm
Người dân làng nước mắm Cát Hải (Hải Phòng) chia sẻ làm mắm truyền thống phải rất kiên nhẫn vì phải chờ 2 năm từ khi cho cá vào chum đến lúc ra thành phẩm.
Thực hư thông tin Masan tham gia vào ban soạn thảo 'tiêu chuẩn nước mắm'
Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Phan Thiết cho rằng ban biên soạn dự thảo đưa ra những tiêu chuẩn trái với các cuộc họp đã thống nhất trước đó.
Video: Vất vả nghề làm nước mắm truyền thống, 2 năm mới cho ra thành phẩm
Từ lúc cá được mua về từ ngư trường, qua thời gian ướp ủ hai năm mới cho ra thứ nước mắm nguyên chất.
Phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp
Nước mắm truyền thống thành phần chủ yếu gồm 2 loại là muối và cá, còn nước mắm công nghiệp có nhiều thành phần khác đi kèm để tạo hương vị.
Tiêu chuẩn nước mắm: Lập lờ đánh lừa người tiêu dùng?
Phải chăng có người đang muốn “lập lờ đánh lận con đen”, nhập nhèm giữa nước mắm và nước chấm công nghiệp, người tiêu dùng sẽ bị ảnh hưởng như thế nào?
Nước mắm truyền thống khác nước mắm công nghiệp thế nào?
Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu nước mắm khác nhau nhưng không phải ai cũng phân biệt được sự khác biệt của các loại nước mắm.
Động cơ 'trong sáng' khi xây dựng dự thảo tiêu chuẩn nước mắm
Đại diện đơn vị soạn thảo dự thảo tiêu chuẩn nước mắm khẳng định "công tâm, trong sáng, không có động cơ" nào với ngành nước mắm truyền thống.
Ban Tuyên giáo Trung ương cảnh báo tài khoản facebook mạo danh đưa thông tin sai vụ nước mắm
Ban Tuyên giáo Trung ương cho biết, đơn vị không có và không sử dụng tài khoản nào trên facebook để đăng tải thông tin liên quan đến nước mắm truyền thống.
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam: Không để ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất nước mắm truyền thống
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam giao Bộ NN&PTNT nghiên cứu kỹ những ý kiến về tiêu chuẩn để không ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất nước mắm truyền thống.
PGS Nguyễn Tử Cương: 'Nước mắm đã pha đấu phải gọi là nước chấm'
Nguyên Cục trưởng Cục quản lý chất lượng nông lâm sản (Bộ Thuỷ sản) cho rằng, đưa vào dự thảo thêm một định nghĩa “nước mắm công nghiệp" là sai nghĩa.
Nước mắm truyền thống lo sốt vó vì… muối iốt
Khi dùng muối iốt để chế biến, nước mắm truyền thống dễ bị biến đổi vị và màu.
Bộ Công Thương 'vạch' hàng loạt sai phạm của Vinastas
Theo kết luận của đoàn thanh tra liên Bộ, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ Người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) không đảm bảo tính độc lập, tin cậy và minh bạch trong vụ khảo sát nước mắm.
Đính chính và cáo lỗi về bài báo thông tin nước mắm chứa thạch tín
Báo điện tử VTC News cáo lỗi cùng bạn đọc, các nhà sản xuất nước mắm có sản phẩm liên quan.
Nước mắm truyền thống lấy lại chỗ đứng sau 'cú sốc arsen'
Sau khi được Bộ Y tế minh oan, các doanh nghiệp sản xuất nước mắm truyền thống lấy lại chỗ đứng trên thị trường.
Thị trường nước mắm phục hồi sau ‘cú sốc thạch tín’
Mặc dù nước mắm truyền thống đã được minh oan nhưng nhiều doanh nghiệp phải gánh chịu thiệt hại không nhỏ.
Đại biểu Quốc hội: Bộ TT-TT vào cuộc kịp thời vụ 'nước mắm nhiễm thạch tín'
Đại biểu Quốc hội đánh giá cao việc Bộ trưởng Thông tin và Truyền thông đã lên tiếng kịp thời trước khảo sát của Vinastas về nước mắm nhiễm thạch tín để lấy lại niềm tin của người dân.
Sự cố truyền thông 'nước mắm có thạch tín': Masan ‘bốc hơi’ gần 2.800 tỷ đồng
Bị nghi đứng đằng sau scandal "nước mắm chứa thạch tín", chỉ trong vài ngày, công ty Masan “bốc hơi” gần 2.800 tỷ đồng trên thị trường chứng khoán.
Fivimart vội vàng gỡ, vội vàng bán lại nước mắm truyền thống
Trên các chi nhánh siêu thị Fivimart, các hãng nước mắm truyền thống đã được bày bán trở lại, thế nhưng khi được hỏi nguyên nhân “mất tích” của các hãng nước mắm truyền thống những ngày qua, quản lý Fivimart từ chối trả lời.
Chủ tịch Hiệp hội Siêu thị Hà Nội: 'Gia đình tôi vẫn sử dụng nước mắm truyền thống'
Ông Vũ Vinh Phú cho hay, trong bão dư luận về 67% nước mắm trên thị trường có chứa arsen tổng vượt ngưỡng và 95% mắm có độ đạm trên 40 độ nhiễm arsen, gia đình ông vẫn sử dụng nước mắm truyền thống.
Nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng, ĐBQH: 'Vinastas phải chịu trách nhiệm thông tin công bố'
Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội Bình Thuận cho rằng Vinastas phải chịu trách nhiệm về những thông tin đưa ra liên quan đến việc nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng.
Bộ Y tế công bố 100% mẫu nước mắm an toàn, không chứa asen vô cơ vượt ngưỡng
Kết quả kiểm nghiệm 247 mẫu nước mắm ngẫu nhiên của 210 nhãn hàng cho thấy cho thấy 100% mẫu nước mắm an toàn, không phát hiện asen vô cơ vượt ngưỡng giới hạn tối đa cho phép.
Bộ Y tế: 100% mẫu nước mắm kiểm tra trên toàn quốc đều an toàn
Đoàn kiểm tra đã lấy 247 mẫu ngẫu nhiên với 210 nhãn hiệu sản phẩm nước mắm khác nhau của 82 cơ sở sản xuất trên thị trường để kiểm nghiệm và khẳng định 100% mẫu không phát hiện asen vô cơ.
Nước mắm truyền thống vẫn được bày bán bình thường trong siêu thị
Khảo sát tại một số địa điểm siêu thị và chợ trên địa bàn Hà Nội sáng 22/10 cho thấy, nước mắm truyền thống vẫn được bày bán bình thường.
Nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng: Thủ tướng yêu cầu xử nghiêm nếu sai phạm
Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc liên quan đến việc thông tin về chất lượng nước mắm.
Năm hiệp hội đồng loạt kêu lên Thủ tướng vụ 'nước mắm thạch tín'
Sau khi họp bàn, lãnh đạo 5 hiệp hội đã thống nhất kiến nghị Thủ tướng Chính phủ và các bộ ngành về thông tin nước mắm chứa arsen (thạch tín) gây thiệt hại cho doanh nghiệp, người tiêu dùng.
Đại biểu Quốc hội: Cứ nói khơi khơi nước mắm có thạch tín thì ai cũng sợ
Đại biểu Quốc hội TP.HCM cho rằng, việc nói chung chung về hàm lượng thạch tín trong nước mắm khiến người dân cảm thấy lo lắng, sợ hãi vì không phải ai cũng hiểu cụ thể như những nhà khoa học.