Người có chút hiểu biết phải bịt mũi đọc tin nước mắm thạch tín
Mấy ngày nay, báo cáo về nước mắm của VINASTAS đang “bốc mùi khắm” của arsen, những người có chút hiểu biết phải bịt mũi mà đọc những tin về thạch tín.
Từ khóa “
nước mắm truyền thống
”
Nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng: 'Do một số tờ báo đưa tin sai lệch'?
Trả lời PV VTC News về thông tin Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng (Vinastas) công bố 101/150 mẫu nước mắm có lượng arsen (thạch tín) vượt quá ngưỡng quy định, ông Vương Ngọc Tuấn (Phó Tổng thư ký Vinastas) cho rằng, đó là do "một số tờ báo đưa thông tin sai lệch"?.
Phân biệt nước mắm truyền thống với nước mắm công nghiệp
Mỗi gia đình ở Việt Nam đều có ít nhất một chai nước mắm trong bếp; tuy nhiên, chai nước mắm đó là loại chưng cất truyền thống hay nước mắm pha chế công nghiệp thì có lẽ không phải ai cũng biết.
Sự thật về nước mắm công nghiệp
Loại nước mắm truyền thống quen thuộc với công thức đơn giản là cá và muối đã dần vắng bóng, thay vào đó là thứ nước mắm pha chế từ chất hóa học, vẫn được gọi là nước mắm công nghiệp.