Món chả rươi Hà Nội lên báo Pháp
Chả rươi - món đặc sản chỉ có theo mùa ở Hà Nội vừa được hãng thông tấn AFP của Pháp viết bài khen ngợi.
Chả rươi - món đặc sản chỉ có theo mùa ở Hà Nội vừa được hãng thông tấn AFP của Pháp viết bài khen ngợi.
Là món đặc sản nổi tiếng của Hải Dương nhưng với một số người Việt hoặc khách Tây, khi nhìn thấy những con rươi mềm nhũn, ngoe nguẩy, có thể cảm thấy kinh sợ, khóc thét.
Rươi có rất nhiều chất dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ như mắm rươi, chả rươi (nem rươi), rươi xào củ niễng, kho, hấp; trong các món ăn, phải kể đến món rươi nướng lá lốt, rươi kho nồi đất, rươi xào củ niễng.