Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Cuối tháng giêng, ngư dân vùng biển Hà Tĩnh vươn khơi đánh bắt trúng đậm hàng tấn cá trích, thu về tiền triệu chỉ sau ít giờ ra khơi.
Du khách gần xa mê mệt món cá trích nướng Nghệ An bởi hương vị đậm đà, thoang thoảng chút mùi thơm của khói than hồng.
Cá trích vào mùa nhiều thịt, ăn béo và ngọt, không hề tanh nếu bạn biết chế biến đúng cách.
Những ngày này, cảng cá xã Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đón hàng chục tàu thuyền cập bờ, chở những tấm lưới mắc cá trích dày đặc.
Những ngày này, ngư dân ở xã Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) có thể kiếm 3-5 triệu đồng/ngày nhờ việc ra khơi đánh bắt cá trích.
Giong thuyền ra đoạn nước biển gần bờ quăng lưới dài cả ngàn mét, chờ vài tiếng đồng hồ, ngư dân Quảng Nam bỏ túi bạc triệu khi thu về hàng tạ cá trích.
Ngư dân Quảng Bình trúng đậm hàng chục tấn cá, tôm kiếm về bộn tiền ngay những ngày đầu năm mới.
Món gỏi cá này thơm ngon đến nỗi nó được nhiều người ví như là sashimi của Việt Nam.
Liên tiếp những ngày qua, ngư dân Hà Tĩnh ra khơi thả lưới cá trích mắc dày đặc, thu về hàng triệu đồng chỉ sau một đêm.
Những ngày đầu năm thời tiết thuận lợi, ngư dân Quảng Nam ra khơi thả lưới cá trích mắc dày đặc, mỗi ghe thu vài tạ đến một tấn.
Con cá trích đã được sơ chế đột nhiên phát ra ánh sáng màu xanh kỳ lạ trong bóng tối khiến bà nội trợ phát hoảng.
Các loại cá màu bạc như cá trích, cá mòi đang thách thức quy luật của vật lý, với khả năng biến mất trước kẻ săn mồi nhờ vào cấu tạo đặc biệt trên bề mặt da.