Khi nào nên nêm nước mắm vào món ăn?
Không phải người làm bếp nào cũng biết khi nào nên nêm nước mắm để món ăn có hương vị tuyệt vời nhất, đồng thời phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng của nước mắm.
Từ khóa “
bí quyết nấu ăn
”
Hướng dẫn cách làm các món ngon từ mãng cầu xiêm
Mãng cầu xiêm là loại trái cây được nhiều người yêu thích, ngoài ăn trực tiếp loại mãng cầu xiêm còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Cách tự làm giấm nuôi tại nhà, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
Thay vì mua các loại giấm hóa học, bạn hoàn toàn có thể tự nuôi con giấm để có thể sử dụng quanh năm, vừa an toàn vừa đảm bảo hương vị tinh tế, tự nhiên.
Cách làm thịt lợn xào dứa chua ngọt siêu ngon
Vị tươi ngon từ thịt lợn kết hợp với vị chua, ngọt nhẹ của dứa khiến món ăn lạ miệng, hấp dẫn, món này cũng rất dễ chế biến, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng
Đừng quá ham kích thước khi mua hạt dẻ, hãy quan sát kỹ lớp vỏ màu nâu, bạn sẽ dễ dàng nhận ra đâu là hạt dẻ ngon, mua về không lo bị hỏng, sượng.
Bí quyết luộc khoai lang bở tơi, ngọt đậm
Khi luộc khoai lang, bạn nên cho khoai vào khi nước đã sôi, cách này vừa rút ngắn thời gian nấu vừa giúp khoai ngon hơn.
Nấu ăn giảm mặn chuẩn ‘healthy & balance’ với mini app Knorr
Sau 2 tháng lên sóng, mini app “Knorr - Bí quyết cơm nhà tròn vị ngon” quy tụ hàng trăm “bậc thầy” bếp núc, mang đến loạt món ăn giảm mặn mà vẫn tròn vị.
Hướng dẫn làm món gỏi cá đục Hà Tĩnh ngon chuẩn vị
Cá đục được dùng để trộn gỏi có lớp vảy ánh bạc lấp lánh hấp dẫn, phần thịt chắc, thơm và siêu ngọt và đây cũng là món ngon của dân biển Lộc Hà (Hà Tĩnh).
Hướng dẫn làm bánh ướt thịt nướng chuẩn vị xứ Huế
Bánh ướt thịt nướng là một món ăn hấp dẫn của người dân xứ Huế nói riêng và người dân miền Trung nói chung, món ăn này cũng làm nhiều du khách mê mẩn.
Cách nấu nồi bánh canh cá lóc ngon chuẩn vị
Nhiều người nghĩ nấu bánh canh cá lóc Huế kỳ công, khó thực hiện nhưng thực tế không phải vậy, dưới đây là công thức nấu món này đơn giản, chuẩn vị Huế.
Làm sao để nấu được tô bún bò Huế đậm đà, chuẩn vị?
Để có một tô bún bò Huế ngon đúng chuẩn Huế thì phải trải qua rất nhiều công đoạn, từ nồi nước lèo cho đến nguyên liệu có trong món bún.
Mẹo xào rau muống ngon không kém nhà hàng, quán nhậu
Bạn cũng có thể đặt lên mâm cơm đĩa rau muống xào xanh mướt, giòn ngọt nếu học được bí quyết sau từ các đầu bếp nhà hàng, quán nhậu.
Bí quyết pha nước mắm ngon và đẹp mắt
Làm thế nào để tỏi, ớt nổi lên trên bề mặt bát nước chấm cho thật đẹp mắt, pha theo công thức nào để có hương vị chuẩn... là điều nhiều người còn băn khoăn.
Bí quyết làm cà muối xổi chua ngọt giòn tan
Cà muối xổi chua ngọt là món ăn kèm mùa nào cũng hợp, bạn cần có bí quyết để những quà cà đậm vị, giòn tan.
Luộc khoai tây thế nào mới là chuẩn?
Đừng nghĩ rằng luộc khoai tây là công việc dễ dàng, nhưng các đầu bếp hiểu rõ luộc khoai tây sao cho hoàn hảo cũng là nghệ thuật.
Hoa thiên lý nấu món gì ngon?
Ngoài món canh và xào tỏi, xào thịt bò quen thuộc, hoa thiên lý còn có thể chế biến theo hàng trăm cách, tất cả đều đơn giản và ngon.
Cá rô phi làm món gì ngon?
Cá rô phi rẻ tiền, dễ mua nhưng lại có thể chế biến được rất nhiều món khoái khẩu như nướng giấy bạc, kho nghệ, nấu dưa chua…
Những loại rau nào nên được chần qua trước khi nấu?
Một số loại rau nên được chần qua nước sôi trước khi nấu để loại bỏ chất độc tồn dư.
Cách làm nộm gà chống ngán sau những ngày ăn cỗ Tết
Thay vì cố ăn hết chỗ gà luộc còn lại trên mâm cỗ Tết, bạn có thể biến nó thành món nộm gà chua ngọt cực kỳ hấp dẫn và không hề ngán.
Cách làm cà ngâm mắm kiểu Nghệ An
Quả cà ngâm mắm đúng kiểu Nghệ An cắn giòn tan, vị đậm đà hòa quyện giữa mặn, cay và ngọt, ai đã ăn một lần thì không thể không "nghiện".
Mẹo nấu cháo nhanh nhừ, tiết kiệm tiền điện
Nếu bạn nghĩ rằng cháo là món gây tốn thời gian và tiền điện thì nhầm to, hãy thử áp dụng các mẹo nấu cháo nhanh nhừ dưới đây nhé.
Bí quyết rang tôm ngon cực đơn giản
Rang tôm rất dễ, nhưng để có đĩa tôm rang đậm đà cả về màu sắc lẫn hương vị, vỏ giòn và thịt ngọt lịm thì bạn cần có bí quyết.
Bí quyết kho cá nhừ xương nhưng vẫn chắc thịt
Xương mềm nhừ nhưng thịt vẫn chắc, đó là tiêu chuẩn của nồi cá kho ngon; bí quyết kho cá nhừ xương nhưng chắc thịt khá đơn giản.
Mẹo hầm thịt bò nhanh mềm bằng nồi thường
Không cần nồi áp suất, bạn vẫn có thể hầm thịt bò nhanh mềm nếu áp dụng các mẹo vặt dưới đây.
Mẹo 'chữa cháy' khi lỡ tay làm món ăn bị mặn
Nếu lỡ tay nêm món ăn mặn chát, bạn đừng cuống, hãy "chữa cháy" bằng cách áp dụng một trong các mẹo nhỏ dưới đây.
Thịt ba chỉ lắc sả quất lạ miệng, dễ làm
Các "tín đồ" của thịt ba chỉ hẳn không thể bỏ qua món ba chỉ lắc sả quất vừa dễ làm, tốn ít thời gian vừa "xu nịnh" vị giác hết nấc này.
10 phút cho món thịt ba chỉ ram đường
Thịt ba chỉ ram đường là món ăn "tốn cơm" nhưng lại tiết kiệm thời gian chế biến, bạn chỉ mất chừng 10 phút, không tính khâu ướp gia vị.
Món ngon mỗi ngày: Thịt ba chỉ chưng mắm tôm
Miếng thịt ba chỉ chưng mắm tôm dù ăn với bún hay cơm đều tuyệt hảo, nhất là trong ngày lạnh, bạn hãy đưa nó vào danh mục món ngon mỗi ngày.
Thịt bò nướng cay vừa ăn vừa xuýt xoa
Món thịt bò nướng cay không làm tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ, cũng không cần tay nghề quá cao mà vẫn đem lại bữa ăn tuyệt vời cho gia đình.
4 bí quyết giúp món thịt bò không còn dai nhanh nhách
Thịt khô, dai nhách là cơn ác mộng của các bà nội trợ khi chế biến các mòn từ bò; bạn cần vài bí quyết để tránh tình huống tệ hại đó.