Món ngon dễ làm: Cá bống kho thịt ba chỉ đậm vị, hao cơm
(VTC News) -
Cá bống kho thịt ba chỉ là món ăn dân dã, đậm vị và thơm ngon, rất phù hợp với thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình vào ngày lạnh giá như hôm nay.
Miếng cá chắc, miếng thịt mềm, béo hoà quyện với nước kho đậm đà, cộng thêm vị cay the của ớt và tiêu, món cá bống kho thịt ba chỉ chắc chắn sẽ rất "bắt cơm", ăn bao nhiêu cũng không biết ngán.
Thêm ngay món này vào thực đơn món ngon mỗi ngày và thực hiện cho gia đình cùng thương thức nhé!
Nguyên liệu
350 gr cá bống
100 gr thịt ba chỉ
350 ml nước dừa
Hành lá, hành tím, ớt
Gia vị: 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước màu, 1 thìa tiêu xay.
Món ngon mỗi ngày: Cá bống kho thịt ba chỉ đậm đà, ngon cơm. (Ảnh: Cooky)
Cách làm
Cá bống làm sạch ruột, sửa sạch và cho vào nồi (niêu đất nếu có). Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn (thái mỏng, dài). Hành lá cắt khúc đầu và thái nhỏ; hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Ướp cá khoảng 15 phút với 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu xay, 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước màu và vài quả ớt đỏ.
Bắc nồi cá lên bếp, đảo nhẹ tay cho thịt cá săn lại rồi cho thịt ba chỉ và 350ml nước dừa vào, đun sôi. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, hớt bỏ bọt thừa rồi hạ lửa nhỏ, kho cá liu riu.
Khi nước kho cá keo lại, thịt cá bống và thịt ba chỉ săn, thấm gia vị thì tắt bếp. Trước khi nhắc xuống, rắc lên cá ít hành lá và tiêu cho dậy mùi. Gắp cá và thịt ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm trắng.
Công ty CPTP Đức Việt vừa tung ra thị trường set quà hiện đại như Lẩu nướng, Tiệc Tết… để các thế hệ gia đình có thể quây quần trong không khí ấm áp ngày xuân.
Nhân dịp tham dự và phát biểu dẫn đề tại Đối thoại Shangri-La lần thứ 23 tại Singapore, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã gặp Tổng thống Timor-Leste, José Ramos-Horta.
Tối 29/5, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm phát biểu dẫn đề tại Đối thoại Shangri-La lần thứ 23 - diễn đàn về quốc phòng - an ninh uy tín hàng đầu châu Á và trên thế giới.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm có các cuộc tiếp xúc với Bộ trưởng Bộ Chiến tranh Hoa Kỳ Pete Hegseth, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Quốc phòng Australia Richard Marles, và Bộ trưởng Quốc phòng Nhật Bản Shinjiro Koizumi.
Xiaomi 17T series ghi dấu ấn bằng hệ thống ống kính tầm xa, tính năng bắt trọn khoảnh khắc động cùng khả năng kết nối liên kết, chia sẻ không dây vượt trội.
Nhờ lực lượng CSGT khẩn trương mở đường, thanh niên bị khối sắt 6 tấn đè nát bàn tay do tai nạn lao động được đưa đến bệnh viện cấp cứu trong "thời gian vàng".
Dư luận cho rằng việc Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Việt Nam tham dự và có bài phát biểu quan trọng tại một sự kiện đa phương về an ninh khu vực chứng tỏ vị thế vững chắc của Việt Nam.
Tổng thống Singapore và Phu nhân chủ trì tiệc chiêu đãi Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân và đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam thăm cấp Nhà nước Singapore.
Tọa lạc bên Vịnh di sản, Vinhomes Global Gate Hạ Long đang tái định nghĩa khái niệm “nhà sát biển” bằng con số ấn tượng: 200km đường bờ biển dừa xanh, cát trắng.
Do thiếu tiền tiêu xài, tối 27/5, 3 thanh niên này nảy sinh ý định tìm người đi xe máy một mình để chặn lại, giả danh cảnh sát hình sự hù dọa, chiếm đoạt tiền.
Theo ông Vũ Đại Thắng, Hà Nội sẽ phát triển cân bằng giữa nhà ở bán, nhà ở thuê và thuê mua; ưu tiên quỹ nhà ở cho thuê giá phù hợp cho công nhân, lao động trẻ...
Ý nghĩa đích thực của Lễ Phật đản (Vesak) không nằm ở nghi lễ bên ngoài, mà là hành trình thức tỉnh tâm linh và tìm lại sự bình an tự tại ngay giữa lòng thế gian.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đề nghị TP.HCM khẩn trương hoàn thiện dự thảo Luật Đô thị đặc biệt để TP có cách phát triển mới, cùng khung thể chế vượt trội.
Những ngày này, khắp các tuyền đường và ngôi chùa ở TP Huế đều được trang trí cờ hoa lộng lẫy để đón mừng đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 - Dương lịch 2026.
Nữ nghệ sỹ Lưu Hồng Mai, diễn viên đóng vợ Tưởng Môn Thần trong "Thủy hử" và có nhiều đóng góp trong đào tạo nhạc kịch ở Trung Quốc, qua đời ở tuổi 61 vì bạo bệnh.
Trung Quốc tung ra chính sách đầy tham vọng biến mỗi robot hình người thành một thực thể có "căn cước" riêng biệt giúp theo dõi sát sao mọi hoạt động của cỗ máy.
BTC cuộc thi "Giọng hát trẻ toàn quốc 2026" cho biết, vòng sơ khảo yêu cầu thí sinh hát mộc hoàn toàn, tìm kiếm những tài năng có chất giọng và cảm xúc tự nhiên.
Từ “There’s no one at all”, “Making my way” đến “Come my way”, Sơn Tùng M-TP liên tục gây chú ý với loạt MV tiếng Anh triệu view cùng tham vọng quốc tế.
Công an TP.HCM đang truy tìm Nguyễn Hồng Vũ (tức “Đen”), người liên quan vụ cưỡng ép tiểu thương thuê bốc xếp, thu tiền “bảo kê” xảy ra nhiều năm tại chợ Bình Tây.
Việt Nam và Singapore nhất trí thúc đẩy hợp tác công nghệ, kinh tế số, năng lượng sạch và đổi mới sáng tạo, hướng tới phát triển bền vững và kết nối sâu rộng hơn giữa hai nền kinh tế.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
