Nếu có dịp du lịch Nha Trang thì du khách không nên bỏ qua bánh canh - món ăn đặc sản thơm ngon đầy ắp topping, mang đậm hương vị biển cả. Bánh canh Nha Trang khác biệt với các địa phương khác bởi món ăn này có nguyên liệu chính là cá cờ hoặc cá thu, được hầm trong nhiều giờ cho nước dùng trong vắt và ngọt thanh.
Bánh canh Nha Trang Bà Thừa
Địa chỉ: Số 10A Phan Chu Trinh, Xương Huân, Nha Trang
Nhắc đến những quán bánh canh chả cá nổi tiếng nhất ở Nha Trang thì không thể không nhắc đến bánh canh Nha Trang Bà Thừa. Nước dùng chính là yếu tố quyết định đến hương vị thơm ngon đặc trưng của quán bánh canh Bà Thừa Nha Trang.
Nhắc đến những quán bánh canh chả cá nổi tiếng nhất ở Nha Trang thì không thể không nhắc đến bánh canh Nha Trang Bà Thừa.
Để có được loại nước dùng đậm đà này, nước phải được hầm từ xương và các loại cá biển tươi. Sợi bánh canh nhỏ, mềm ăn kèm với chả cá làm từ cá biển nên vừa ngọt vừa dai. Một tô bánh canh nóng hổi thêm chút hành lá, ít ớt để tạo cảm giác cay, tất cả hòa quyện tạo nên món bánh canh Nha Trang đặc trưng, khiến ai thưởng thức cũng đều tấm tắc khen ngon.
Bánh canh đêm Chợ Đầm
Địa chỉ: Đối diện 27 Lê Lợi (gần chợ Đầm Nha Trang)
Quán bánh canh Nha Trang cô Tùng mở bán trên vỉa hè đối diện 27 Lê Lợi, rất phù hợp cho những anh chị đi chơi khuya hay các “cú đêm” đói bụng muốn thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi.
Một tô “full topping” của quán có đầy đủ chả cá, cá dầm, trứng cút… hòa quyện với nước dùng ngọt ninh từ những con cá biển tươi ngon. Do là quán vỉa hè nên giá bánh canh cũng ở mức bình dân, khá “mềm” với túi tiền của nhiều thực khách. Nếu bạn có bất kỳ yêu cầu nào đừng ngại ngần báo cô chủ quán thân thiện nhé.
Một tô “full topping” của quán có đầy đủ chả cá, cá dầm, trứng cút,…
Bánh canh Nha Trang Cô Hai - bánh canh “cứu đói” 5K nổi tiếng
Địa chỉ: Số 90 Nguyễn Hữu Huân, Tân Lập, Nha Trang
Chắc hẳn nhiều người đã nghe đến quán bánh canh Nha Trang cứu đói 5K, hay còn được biết đến với cái tên bánh canh Cô Hai. Quán đã tồn tại được hơn 30 năm. Trước đây, khi mọi thứ vẫn còn khó khăn, quán đã bán bánh canh với mức giá chỉ 5.000VNĐ/tô. Theo thời gian, tuy giá cả của 1 tô bánh canh có tăng lên nhưng so với mặt bằng chung, quán Cô Hai vẫn bán rẻ hơn rất nhiều.
Tuy chi phí “hạt dẻ” nhưng tô bánh canh vẫn rất chất lượng. Nước dùng bánh canh được nấu từ nước cốt dừa và gừng, tạo nên mùi thơm beo béo đặc trưng. Gừng cũng giúp khử đi mùi tanh của cá, làm món ăn thêm dậy vị hơn. Nếu có dịp, đừng quên thưởng thức món bánh canh cá Nha Trang tuyệt vời tại đây.
Quán đã tồn tại được hơn 30 năm.
Bánh canh tôm tít Thiên Ân
Địa chỉ: Số 65 Ngô Gia Tự, Tân Lập, Nha Trang
Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn chưa thưởng thức món bánh canh tôm tít Nha Trang khi đến du lịch thành phố biển tuyệt đẹp này. Sợi bánh canh được làm thủ công vừa to, mềm và dai đi kèm với chả cá thơm ngon và tôm tít được lột kỹ lưỡng. Một tô đầy đủ “35k” gồm: 6 con tôm tít, chả cá, trứng cút, tôm… thêm 10k ăn tô đặc biệt sẽ có thêm sứa và sườn rất chất lượng.
Khi khách gọi món, tôm tít được thả vào ngay khi nước sôi để giữ cho thịt không bị chín quá mà vẫn giữ nguyên độ tươi ngọt. Bật mí là buổi trưa quán có phục vụ thêm món: cơm sườn miếng, cơm sườn que, cơm tấm. Nếu bạn thèm ăn bánh canh tôm tít hay cơm sườn que thì hãy note lại chỗ này nhé.
Khi khách gọi món, tôm tít được thả vào ngay khi nước sôi để giữ cho thịt không bị chín quá mà vẫn giữ nguyên độ tươi ngọt.
Bánh canh ghẹ tôm tít Nha Trang KĐT Vĩnh Điềm Trung
Địa chỉ: Số 105B1 (Đàm Quang Trung) KĐT Vĩnh Điềm Trung, Vĩnh Hiệp, Nha Trang
Bánh canh tôm tít Nha Trang ở khu đô thị Vĩnh Điềm Trung được biết đến với giá cả nhỉnh hơn so với các quán bánh canh khác. Tuy vậy, chất lượng món ăn tại đây thì không chê vào đâu được. Đầu tiên là nước lèo ở đây ngọt thanh được nấu từ hải sản như tôm, ghẹ… tiếp đến là sợi bánh canh là bột lọc ăn dai dai khá thích.
Một tô khoảng “35 cành” với nhiều lựa chọn như bánh canh tôm tít, bánh canh tôm thẻ, bánh canh càng ghẹ, bánh canh bào ngư… Nếu muốn ăn đầy đủ hơn bạn có thể thử món bánh canh đặc biệt 60.000 VNĐ đầy ắp topping với điểm nhấn là chả mai cua hoặc bào ngư. Đảm bảo ăn bao ngon, bao no!
Bánh canh tôm tít Nha Trang ở khu đô thị Vĩnh Điềm Trung được biết đến với giá cả nhỉnh hơn so với các quán bánh canh khác.
Quán bánh canh Nha Trang ngon, hút khách - quán cô Hà
Địa chỉ: CS1: Số 14 Phan Chu Trinh, Xương Huân, Nha Trang
CS2: Số 02 Nguyễn Du, Xương Huân, Nha Trang
Quán bánh canh Cô Hà Nha Trang là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị tươi ngon của cá kết hợp với nước dùng đặc trưng nấu từ cá tươi. Thường thì Cô Hà sử dụng cá ngừ hoặc cá cờ để làm nước dùng mang đến hương vị ngọt ngào đặc trưng cho món ăn.
Một tô bánh canh thường ở đây gồm có chả cá hấp hoặc chả cá chiên, cá tươi dầm và chút hành lá, hành phi ăn kèm với rau sống. Bên cạnh sự tươi ngon và hương vị độc đáo thì tô bánh canh Nha Trang Cô Hà được trang trí vô cùng bắt mắt, hấp dẫn.
Quán bánh canh Cô Hà Nha Trang là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị tươi ngon của cá kết hợp với nước dùng đặc trưng nấu từ cá tươi.
Bánh canh Hồng Phúc - Bánh canh ghẹ Nha Trang, bún thái tươi ngon
Địa chỉ: Số 116 Ngô Gia Tự, Tân Lập, Nha Trang
Ở Nha Trang có nhiều quán bán bánh canh nhưng bánh canh ghẹ thì không nhiều. Tô bánh canh ở đây được quán cho nhiều bánh đảm bảo thực khách ăn bao no. Ngoài ra còn có rất nhiều loại topping như: ghẹ nguyên con, tôm tít, tôm thẻ, chả cá, trứng cút, sứa tươi… Chỉ gọi 1 tô đầy đủ là bạn tha hồ thưởng thức nhiều loại hải sản tươi ngon khác nhau. Nước dùng cũng được ninh từ hải sản nên có vị thanh thanh dễ ăn, ai dị ứng bột ngọt vẫn có thể an tâm thưởng thức.
Ở Nha Trang có nhiều quán bán bánh canh nhưng bánh canh ghẹ thì không nhiều.
Thưởng thức bánh canh tôm hùm Nha Trang tại Quán Nhỏ
Địa chỉ: 8B1 đường 12A - Khu đô thị Lê Hồng Phong 2, Phước Hải, Nha Trang
Tô bánh canh Nha Trang tại quán Nhỏ có mùi thơm phức của nước dùng, kết hợp với tôm hùm đắt đỏ tạo nên một món ăn quyến rũ. Bên cạnh bánh canh tôm hùm, quán cũng bán nhiều món ngon khác như bánh canh cua Nha Trang, bánh canh chả cá Nha Trang, bánh canh ghẹ thịt hoặc nguyên con, bánh canh mực…
Nước dùng tại đây được cô đặc từ ghẹ và tôm hùm nên vô cùng ngọt ngào, đậm đà. Tôm hùm tươi sống, từng miếng thịt tôm ngọt lịm, ăn cùng muối tắc và ớt xiêm tự làm mang đến hương vị hài hoà. Đặc biệt, không gian quán cực kỳ rộng rãi, thoáng đãng, rất phù hợp với gia đình và các nhóm bạn bè, đồng nghiệp đến liên hoan, ăn uống.
Tô bánh canh Nha Trang tại quán Nhỏ có mùi thơm phức của nước dùng.
Bánh canh Nha Trang bún cá Cúc Trường
Địa chỉ: Số 3 Chung cư B Chợ Đầm, Xương Huân, Nha Trang
Bánh canh bún cá Cúc Trường được đánh giá cao không chỉ vì chất lượng món ăn ngon mà còn bởi dịch vụ chu đáo cùng mức giá phải chăng. Đây chính là lý do mà quán lúc nào cũng đông khách. Quán chuyên phục vụ bún cá và bánh canh cá Nha Trang ngon. Mỗi tô đều đầy ắp chả cá, cá dầm và sứa. Cá dầm thường là cá ngừ hoặc cá cờ, cùng với các loại củ quả mang đến hương vị thơm ngon tự nhiên cho nước lèo. Chả cá được làm kỹ lưỡng khiến mỗi miếng chả đều thơm ngon, đậm đà.
Bánh canh bún cá Cúc Trường được đánh giá cao không chỉ vì chất lượng món ăn ngon mà còn bởi dịch vụ chu đáo cùng mức giá phải chăng.
Bánh canh khô Nha Trang Cô Tuyết
Địa chỉ: Số 12 Ngô Quyền, Xương Huân, Nha Trang
Nhắc đến quán bánh canh Cô Tuyết, mọi người sẽ nghĩ ngay đến món bánh canh khô độc đáo của quán. Đây là một trong số hiếm hoi những quán duy nhất tại Nha Trang phục vụ món bánh canh khô truyền thống. Sợi bánh canh được trụng qua nước sau đó thêm các topping vào tô. Khi thưởng thức bánh canh khô, bạn sẽ được phục vụ một chén nước lèo đặc biệt.
Đây là một trong số hiếm hoi những quán duy nhất tại Nha Trang phục vụ món bánh canh khô truyền thống.
Quán Cô Tuyết có menu vô cùng đa dạng, bao gồm bánh canh lòng cá Nha Trang, bánh canh cá Nha Trang, xíu mại chấm bánh mì… Tất cả các món ăn đều đặc biệt hấp dẫn, thơm ngon.
Bình luận