Bánh trung thu giá hàng chục triệu đồng ra mắt thị trường

Nằm trong bộ sưu tập “Hí Nguyên Kim An”, hộp bánh trung thu Royal Golden Mooncake của khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake được ra mắt và mở bán từ tháng 6 với mức giá 6 triệu đồng.

Những chiếc bánh trung thu này được phủ lên một lớp vàng 24k mỏng, có thể ăn được. Sản phẩm được thực hiện nhằm phục vụ nhu cầu bánh sang trọng tăng trở lại sau 2 năm đại dịch COVID-19 ảm đạm.

Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu phủ vàng 24k của Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake được làm bởi các nguyên liệu nhập khẩu từ Hong Kong. Sau khi hoàn thiện bánh trung thu như bình thường, doanh nghiệp này mới phủ lên một lớp vàng có thể ăn được.

Bộ sưu tập "Hí Nguyệt Kim An", có nghĩa là “dưới ánh trăng vàng, cầu chúc bình an”, khách sạn muốn mang lại những giây phút sum vầy ý nghĩa trong mùa trăng tròn cho các gia đình.

Ngoài việc có lớp vàng 24k sang trọng thì bánh còn được chế biến bởi bếp trưởng cũng là nghệ nhân Hong Kong, dây chuyền sản xuất khép kín tại khách sạn cũng góp phần đẩy giá lên cao. Đại diện Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake cũng cho biết, việc niêm yết mức giá cao để bù cho chi phí đầu vào là điều cần thiết, người tiêu dùng có thể dễ hiểu điều này.

Đại diện cơ sở này cho biết: "Bên cạnh loại hộp Royal Golden Mooncake đắt giá nhất kể trên, bộ sưu tập bánh trung thu Hí Nguyệt Kim An còn có các loại bánh khách với giá từ 760.000 đồng cho hộp bốn bánh (một trứng 125 gram) và từ 920.000 đồng cho hộp bốn bánh (hai trứng 175 gram). Các hộp có từ một đến hai bánh trung thu phủ vàng có giá từ 1,18 triệu đồng trở lên".

Cũng đón đầu xu hướng và nhắm đến phân khúc khách hàng sang trọng, khách sạn Hà Nội cũng tung ra thị trường ba bộ sưu tập bánh trung thu sang trọng là: Lapin collection, Oriental Collection và Jardin Collection. 

Sản phẩm đắt giá nhất mà khách sạn này phục vụ là Deluxe Jardin Wine Box (nằm trong bộ sưu tập Jadin) có giá lên tới 16.998.000 đồng. Ngoài bánh trung thu cao cấp, Deluxe Jardin Wine Box còn kèm theo một chai rượu whisky có tuổi đời lên đến 30 năm.

Nếu không muốn dùng bánh trung thu kèm rượu, khách hàng có thể đặt mua Jardin Jewelry Box với giá hơn 1,9 triệu đồng, gồm 8 bánh vị sen trắng, lá dứa, đậu đỏ, vừng đen - hạt óc chó, mỗi vị 2 chiếc bánh cỡ trung.

Đại diện khách sạn Hà Nội cho biết, các bộ sưu tập bánh trung thu của khách sạn đều có chủ đề và cảm hứng khác nhau, song bộ sưu tập Jardin nhắm đến đối tượng khách hàng sang trọng, xuất phát từ nhu cầu tiêu thụ bánh cao cấp tăng trở lại sau 2 năm đại dịch. Còn Oriental và Lapin nhắm đến những khách hàng bình dân hơn, với các lựa chọn mức giá từ 848.000 - 1.968.000 đồng.