Vì sao người châu Âu thích các món thịt hun khói?
Các món thịt xông khói của châu Âu thường tạo cảm giác sang chảnh và tinh tể, tuy nhiên sự ra đời của chúng lại liên quan đến sự thiếu thốn và nhu cầu sinh tồn.
Từ khóa “
thịt hun khói
”
Triệt phá cơ sở chế biến thịt lợn thối thành 'đặc sản hun khói' ở Cao Bằng
Lực lượng chức năng tỉnh Cao Bằng vừa phát hiện một cơ sở chuyên thu mua lợn ốm, lợn chết về chế biến thành thịt lợn đông lạnh, thịt lợn sấy khô rồi bán ra thị trường.