công nghệ sinh học phân tử

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ vi khuẩn probiotics

Nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghiệp Thực phẩm do TS. Nguyễn La Anh làm chủ nhiệm, thực hiện đề tài “Hợp tác nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ vi khuẩn probiotics”, nhằm ứng dụng công nghệ này phục vụ nâng cao sức khỏe cộng đồng.