Cách làm cá thu kho hột mít đậm đà, lạ miệng
Cá thu kho hột mít là món ăn quen thuộc của người dân miền biển, ăn ngon cơm và rất giàu dinh dưỡng.
Hướng dẫn làm món cá lóc kho lá chè tươi
Cá lóc kho lá chè tươi là món ăn đặc trưng của người dân miền Trung, mùi thơm của lá chè xanh giúp khử mùi tanh của cá, mang lại vị chát ngọt, thơm ngon rất khác lạ.
Rùng mình lời thú nhận của chủ cơ sở sản xuất cá khô 'ngậm' thuốc trừ sâu
"Hóa chất giúp cho thủy hải sản khử được mùi tanh hôi, xua đuổi côn trùng, bảo quản được lâu, không lo thối rữa; ngâm hàn the, chất tẩy rửa công nghiệp hàm lượng mạnh làm cho cá cứng, không gãy đầu..." - Lời thú nhận của chủ cơ sở sản xuất cá khô.
Cách làm cá đối kho nghệ ngon cơm lúc sang thu
Cá đối kho nghệ là món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, thích hợp với thời tiết sang thu se lạnh, đây được xem là một món ăn đặc trưng nổi tiếng của xứ Nghệ.
Video: Cách làm cá đục kho rau răm tốn cơm ngày hè
Một lớp hành tím, tỏi băm và rau răm, 1 lớp cá, từng lớp như thế và ướp gia vị khoảng 1/2 tiếng rồi đem kho, vậy là bạn đã có món cá đục kho rau răm đậm đà.
Lá dong, cá kho làng Vũ Đại lên máy bay 'xuất ngoại' dịp Tết Nguyên đán
Trong những năm gần đây, cá kho, lá dong, bánh chưng, bánh tét...nô nức "xuất ngoại" mỗi dịp Tết đến xuân về.
Cách làm cá kho mía đậm đà hương vị Hà thành
Cá chép kho mía là một trong những món ăn dân dã, lạ miệng và rất quen thuộc với những người sống ở vùng sông nước.
Cách làm cá khô bằng lò vi sóng
Các loại cá khô như: cá thu, cá nục, cá cơm, cá thiểu… là món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình.
Cách kho cá thơm ngon hơn ngoài hàng
(VTC News) - Hãy áp dụng chiêu thức đơn giản dưới đây ngay hôm nay để bạn và gia đình cùng thưởng thức món cá kho ngon tuyệt vời.
Làng Vũ Đại khổ sở vì cá kho kém chất lượng
Vì hám lợi, chạy theo lợi nhuận, một số cơ sở kho cá ở Vũ Đại đã sử dụng cá trắm cỏ thay vì cá trắm đen, bán giá thấp hơn hẳn so với giá thị trường
Về làng Vũ Đại xem kho cá đón Tết
Cứ mỗi dịp cận kề Tết cổ truyền của dân tộc, cá làng Vũ Đại hay cá kho Đại Hoàng (nay là xã Nhân Hậu, huyện Lý Nhân) lại tất bật nhộn nhịp làm cá kho để chuẩn bị cho một cái tết được chu đáo nhất.
Kinh hoàng cá, mực khô 'ngậm' thuốc trừ sâu, thuốc tẩy
(VTC News) - Những hoá chất cực độc như thuốc trừ sâu, thuốc tẩy trắng quần áo đang được sử dụng để ngâm cá, mực và các thực phẩm khô để chống mốc và diệt kiến.
Điểm mặt hoá chất có trên mực khô, cá khô
Hầu hết các hộ phơi cá, mực ở xã Hải Bình, Hải Thanh, Hải Ninh (Tĩnh Gia, Thanh Hoá) đều sử dụng hoá chất để ruồi muỗi, nấm mốc không dám "bén mảng"…
Bẩn như thực phẩm làm sẵn
(VTC News) - Chợ bây giờ có đủ món chế biến cầu kỳ như cá kho, mắm tép chưng thịt, nem (chả giò) các loại, chân giò hun khói.
Khám phá chiêu kho cá "xuất ngoại" của làng Vũ Đại
Làng cá kho Vũ Đại, hay còn gọi là làng Đại Hoàng nơi vùng quê chiêm trũng của xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân (Hà Nam) vốn nổi tiếng với nghề kho cá trắm.