Cá kho làng Vũ Đại

Cá kho Vũ Đại sẵn sàng 'cưỡi' máy bay phục vụ khách thập phương dịp Tết

Đặc sản cá kho làng Vũ Đại (huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) giờ không chỉ được ship bằng ô tô, mà còn qua máy bay để đảm bảo thơm ngon, tươi mới phục vụ khách khắp nơi.

Làng Vũ Đại rực lửa kho cá phục vụ Tết

Vào những ngày giáp Tết, các gia đình làm nghề kho cá ở làng Vũ Đại (Hà Nam) lại đỏ lửa cả ngày để phục vụ nhu cầu của người dân trong và ngoài nước.

Ảnh: Đưa cá kho làng Vũ Đại lên Tây Nguyên, thu trăm triệu mỗi mùa Tết

Sau nhiều năm đưa cá kho làng Vũ Đại lên Tây Nguyên, gia đình chị Hoạt "bỏ túi" cả trăm triệu đồng mỗi mùa Tết từ món cá kho trứ danh.

Tết quê mình: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệu ở làng Vũ Đại

Không phải ai cũng biết, niêu cá kho làng Vũ Đại phải trải qua những công đoạn cầu kỳ thế nào.

Ảnh: Cả làng nổi lửa suốt đêm làm món đặc sản đắt đỏ ngày Tết

Mỗi dịp Tết đến xuân về, làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam lại tấp nập với nghề kho cá niêu đất ngon nổi tiếng.

Ảnh: Dân làng Vũ Đại tất bật nhóm bếp kho cá phục vụ Tết

Những ngày này, người dân làng Vũ Đại (xã Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam) tất bật với việc kho cá trắm đen bằng niêu đất phục vụ dịp Tết Nguyên đán.

Tiết lộ bí kíp giúp bạn kho cá ngon như niêu cá làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại từ lâu đã nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng; tuy nhiên, bạn có thể tự kho cá theo cách của người làng Vũ Đại ngay tại nhà bằng hướng dẫn dưới đây.

Về làng Vũ Đại xem người dân trắng đêm canh niêu cá kho đón Tết

Mỗi dịp Tết cổ truyền cận kề, Làng Vũ Đại lại nhộn nhịp với nghề làm cá kho, phục vụ thực khách cả nước.

Những đặc sản Tết mang thu nhập tiền tỷ cho người dân

Cá kho làng Vũ Đại, gà Đông Tảo, quả phật thủ... là những món đặc sản Tết mang về thu nhập tiền tỷ cho người dân mỗi dịp lễ Tết.

Về làng Vũ Đại xem kho cá đón Tết

Cứ mỗi dịp cận kề Tết cổ truyền của dân tộc, cá làng Vũ Đại hay cá kho Đại Hoàng (nay là xã Nhân Hậu, huyện Lý Nhân) lại tất bật nhộn nhịp làm cá kho để chuẩn bị cho một cái tết được chu đáo nhất.