Miếng thịt ba chỉ quay giòn, béo hòa quyện với vị chua mặn của dưa cải muối và vị cay của ớt chắc chắn sẽ khiến nhiều người muốn chén sạch cả nồi cơm.
Nếu bận rộn, bạn chỉ cần mua sẵn thịt quay và dưa muối ở ngoài chợ và bỏ ra 5 phút là có ngay món thịt ba chỉ quay kho dưa chua.
Nguyên liệu làm thịt quay kho dưa chua
300 gr thịt ba chỉ quay
200 gr dưa cải chua
1 bát nước dừa hoặc nước lọc
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu điều
2-3 quả ớt tươi, 3 củ hành tím, 3 tép tỏi
Thịt quay kho dưa chua - món ngon mỗi ngày chinh phục được cả người khó tính nhất.
Cách làm thịt quay kho dưa chua
Thịt ba chỉ quay thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 quả ớt thái lát, hành tím bằm nhỏ, để trong vòng 30 phút.
Cải chua vắt bớt nước (có thể rửa qua nước nguội cho bớt chua); ớt thái miếng; hành tím thái lát, tỏi đập dập, băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp với chút xíu dầu, phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt quay vào xào với lửa vừa trong 5 phút cho chảy bớt mỡ, thêm ít dầu điều để màu thịt trông hấp dẫn hơn
Cho dưa cải chua vào đảo cùng thịt trong 5 phút. Cho tiếp 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ớt cay vào đảo đều.
Cuối cùng, bạn đổ một bát nước lọc hoặc nước dừa tươi vào để hầm. Đun sôi trong 10-15 phút và nêm nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp.
Mặc dù lan Ý là loại cây dễ trồng nhưng nếu không biết cách chăm, cây vẫn kém phát triển, dưới đây là những nguyên nhân khiến cây lan Ý còi cọc, không nở hoa.
Công ty CP Yến sào Nha Trang tự hào khẳng định vị thế thương hiệu với cam kết cung cấp tổ yến thật 100%, giữ trọn giá trị dinh dưỡng và hương vị trong từng sản phẩm.
Trong tuần từ 19/3, cảnh sát ghi nhận 135 lượt ô tô vi phạm Luật Giao thông đường bộ bị xử lý phạt nguội, trong khi 3 tuần trước đó chỉ 24 – 46 lượt ô tô vi phạm.
Tổng thống Nga Vladimir Putin đề xuất thảo luận về việc thành lập chính quyền tạm thời tại Ukraine, dưới sự lãnh đạo của Liên hợp quốc và một số quốc gia.
Mùa tuyển sinh 2025, nhiều trường sử dụng các tổ hợp tréo ngoe với ngành học khiến không ít sĩ tử cảm thấy hoang mang, lo ngại mất công bằng trong xét tuyển đại học.
Wincofood vừa tiếp tục nhận chứng nhận HVNCLC 2025, đây là tin vui đóng góp vào thành tích chung của công ty, khẳng định tinh thần học hỏi và đổi mới không ngừng.
Báo cáo Phát triển bền vững thường niên “Green IMPACT Gap” năm 2024 chỉ rõ kết quả khảo sát về các doanh nghiệp Việt trong quá trình thúc đẩy phát triển bền vững.
EU đang xem xét áp thuế đối với xuất khẩu dịch vụ của Mỹ, bao gồm cả các công ty công nghệ lớn (Big Tech), nhằm đáp trả quyết định tăng thuế ô tô 25% của ông Trump.
Giáo sư Lý Phi Phi được biết đến là "mẹ đỡ đầu của AI" vì những đóng góp đột phá trong việc cung cấp dữ liệu cho Kỹ thuật học sâu và phát triển ImageNet.
Dự báo thời tiết 10 ngày tới, miền Bắc chuyển rét từ đêm nay sau khi đón không khí lạnh, hình thái thời tiết này kéo dài đến 2/4 kèm mưa nhỏ rải rác ở Đông Bắc Bộ.
Bình luận