Những thực phẩm gây hại nếu ăn cùng lúc

Để cơ thể có thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng trong bữa ăn đồng thời phòng tránh một số bệnh về tiêu hóa hãy thực hiện theo những lưu ý sau.

(VTC News) – Để cơ thể có thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng trong bữa ăn đồng thời phòng tránh một số bệnh về tiêu hóa hãy thực hiện theo những lưu ý sau.

1. Thịt & pho mát

Cả hai thực phẩm đều cung cấp nhiều protein cho cơ thể nhưng nếu sử dụng cùng một lúc thì lượng protein trong cơ thể có thể tăng lên đột biến gây ảnh hưởng tới gan. Chính vì vậy, bạn hãy chú ý không ăn thịt và pho mát cùng nhau.

2. Thực phẩm giàu chất béo và protein

Cần hạn chế ăn bơ, sữa cùng trứng, pho mát, thịt đồng thời cũng không nên ăn những dạng thực phẩm đó cùng bánh mỳ bởi nó sẽ ngăn cản gan và túi mật tiết muối mật khiến quá trình tiêu hóa khó khăn hơn.

3. Uống nước

Bạn hãy nhớ không được uống nước trong bữa ăn và sau khi ăn xong nhé. Việc này không chỉ làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn bị ảnh hưởng mà có thể còn khiến bạn cảm thấy đầy hơi, khó chịu bởi nước làm loãng dịch dạ dày.

Bạn có thể uống nước nhưng nên uống 10 phút trước bữa ăn và nửa giờ sau khi ăn xong.

4. Uống trà & Café

Trà và café cũng nên tránh giống như việc uống nước vậy. Trà và cà phê ngăn cản cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng vì chúng hoàn toàn có thể phá vỡ môi trường axit trong dạ dày. Vì thế mà quá trình tiêu hóa kém hiệu quả hơn.

5. Thức ăn giàu axit và cacbonhydrat

Tránh ăn thực phẩm nhiều axit như cà chua, chanh cùng thực phẩm giàu cacbonhydrat.

Kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau có thể gây ra các vấn đề liên quan đến tiêu hóa bởi những thực phẩm này dễ lên men trong dạ dày.

6. Ăn hoa quả

Hầu hết mọi người đều nghĩ ăn hoa quả tráng miệng giúp thức ăn dễ tiêu hơn nhưng sự thật hoàn toàn ngược lại. Hoa quả chỉ nên ăn sau bữa ăn ít nhất 2 giờ hoặc trước bữa ăn 1 giờ. Để có một hệ tiêu hóa tốt nhất bạn hãy chú ý nhé.

7. Thịt màu đỏ cùng tinh bột

Hạn chế ăn thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò,…) cùng đồ ăn chứa hàm lượng tinh bột cao như cơm, khoai tây.

Hai nhóm thực phẩm này sẽ cản trở quá trình tiêu hóa của bạn lâu hơn. Nếu muốn ăn thịt, bạn có thể thay thế tinh bột bằng ngũ cốc nguyên hạt. 

Ngọc Hiền (Theo: Boldsky)