Lợi ích sức khỏe từ khoai

(VTC News) - Tiêu thụ khoai tây thường xuyên sẽ khiến bạn có cảm giác no bụng, giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt và không gây béo phì.

(VTC News) - Tiêu thụ khoai tây thường xuyên sẽ khiến bạn có cảm giác no bụng, giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt và không gây béo phì. 

Khoai tây chiên thường được biết đến như một món ăn vặt không lành mạnh và chứa nhiều chất béo. Tuy nhiên, với nhiều cách chế biến khác, khoai tây lại có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bạn hẳn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng khoai tây cung cấp lượng calo vừa phải khi được đun sôi với nước, nướng hoặc hấp. 

Khoai tây rất giàu vitamin B, vitamin C và khoáng chất như kali, magiê, phốt pho, kẽm rất tốt cho da.

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của khoai tây:

Hỗ trợ tiêu hóa

Thành phần chủ yếu của khoai tây là carbohydrate giúp hỗ trợ tiêu hóa. Trong thực tế, chúng thúc đẩy tiêu hóa và luôn được khuyến khích sử dụng cho trẻ sơ sinh hay những người khó tiêu hóa thức ăn vì hàm lượng chất xơ trong khoai tây giúp ngăn ngừa táo bón. 

Chăm sóc da

Khoai tây rất giàu vitamin B, vitamin C và khoáng chất như kali, magiê, phốt pho, kẽm rất tốt cho da. Bạn cũng có thể trộn khoai tây nghiền với mật ong, sau đó dùng chúng và đắp một lớp mặt nạ lên da mặt.

Đắp mặt nạ khoai tây là một biện pháp rất hiệu quả để khắc phục làn da bị cháy nắng, viêm da và giúp làn da mịn màng.

Giảm huyết áp

Khoai tây rất giàu chất xơ giúp giảm cholesterol và cải thiện chức năng của insulin trong cơ thể. Điều này làm giảm huyết áp và lượng đường trong cơ thể. Thêm vào đó, kali trong khoai tây có chức năng như một thuốc giãn mạch cũng hỗ trợ trong việc giảm huyết áp.

Kháng viêm

Khoai tây không chỉ giúp làm giảm viêm bên ngoài mà còn cả bên trong cơ thể. Chúng chứa vitamin B và vitamin C khiến tiêu hóa dễ dàng hơn, khoai tây có thể làm giảm viêm đường ruột và hệ tiêu hóa chung. Nó cũng là một loại thực phẩm tốt cho những người bị nhiệt, lở miệng.

Điều chỉnh tâm trạng

Khoai tây rất giàu vitamin B6 cần thiết cho một hệ thống thần kinh khỏe mạnh. Điều đó có nghĩa là thực phẩm này có thể giúp điều chỉnh tâm trạng của bạn tốt hơn.

HT theo Healthmeup