 |
| Đậu phụ là món ăn ngon. |
- 200g đậu nành.
- 4 thìa canh giấm; 1 thìa cà phê muối.
Cách chế biến:
- Đậu tương chọn loại đều hạt, mẩy căng. Vo đậu để làm sạch bụi bẩn ở vỏ và nhặt bỏ những hạt lép hỏng.
- Ngâm đậu ngập trong nước từ 4-12 tiếng (tối thiểu là 4 tiếng – tối đa là 12 tiếng) cho đến khi bóp vào hạt đậu thấy vỏ đậu bong ra dễ dàng là được. Nhưng không nhất thiết phải đãi sạch vỏ đậu.
- Cho đậu nành vào máy sinh tố và xay nhuyễn với 0,5 lít nước lọc. Sau đó lược lấy sữa đậu nành, làm nhiều lần để lược bỏ hết xác đậu.
- Cho sữa đậu lên bếp rồi đun với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy nhẹ sữa liên tục vì đậu nành rất dễ cháy ở đáy nồi. Khi thấy đậu nành sôi nhẹ thì vớt bỏ bọt, tắt bếp.
- Hòa tan 4 thìa canh giấm với 1 thìa cà phê muối. Cho vào nồi đậu nành và khuấy đều để đậu nành kết tủa lại.
- Lấy một chiếc rổ nhựa, lót lên một tấm khăn bằng vải mịn, đổ hết đậu nành đã nấu vào. Xếp khăn gọn lại, lấy một vật nặng vừa phải đè lên bề mặt để phần nước dư chảy hết ra bên ngoài.
- Phần đậu phụ non còn lại trắng tinh, mềm và béo. Bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh… đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.
Thành quả: Đậu ngon là khi miếng đậu mềm, mịn, khi cầm hoặc di chuyển phải thật nhẹ tay kẻo đậu vỡ. Mùi thơm đặc trưng của đậu nành, không được còn mùi chua của dấm. Nếu cho nhiều giấm quá, miếng đậu sẽ cứng và có vị chua.
Thu Nguyễn (Tổng hợp)
Bình luận (10)
Theo tôi 4 trận là cảnh cáo... Nếu tái phạm cho nghỉ hết giải luôn ;)
Những ai thấy những năm qua clb HN cứ thắng và vô địch ầm ầm. Trên sân cỏ kg làm gì đc, truyền thông cũng nói nhiều kể cả 1 số bầu hay hlv đều rất tức nhưng cuối cùng vẫn chung số phận. Có vẻ lần này cú đánh hiểm hóc đây. Nhưng clb HN cố lên và vẫn vô địch cho sướng hơn, nhiều kẻ chắc nhẹ thì đi viện, nặng thì không kịp nhập viện.
Cá nhân tôi không bênh Văn Quyết vì các hành vi phi thể thao, tuy nhiên mức phạt cấm thi đấu 8 trận thì cũng có vẻ hơi nặng. Có lẽ chỉ một lần này thôi cậu ấy đã khiếp lắm rồi.
Phạt nặng để làm gương. Quyết cũng nên xem lại hành vi và tự phục thiện sau 8 trận đấu. Đừng ngoan cố nữa.
Không nặng đâu,quá nhẹ với Văn Quyết
1 đội bóng hơn nhau là ở hàng tiền vệ, tranh chấp bóng và kiểm soát trận đấu
Dù tn a luôn ủng hộ e văn quyết
Tôi yêu bóng đá VN nhưng những quyết định của BTC và tổ trọng tài làm tôi không xem nữa . Quyết là người giỏi luôn bị xử ép.
Quả bóng vàng Văn Quyết phải được xử lý nghiêm minh vì bóng đá Việt Nam. Án phạt Văn Quyết không phải nặng.