Hoa đậu biếc có công dụng bất ngờ gì?

Đậu biếc còn được gọi là Đậu hoa tím, tên khoa học là Clitoria Ternatean, là cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng thành giàn. Hoa đậu biếc màu xanh lam đậm, xanh tím và màu trắng, phổ biến nhất là màu xanh tím.

Đậu biếc có nguồn gốc từ Châu Á, được trồng chủ yếu ở các nước khí hậu nhiệt đới và nóng ẩm như Thái Lan, Đài Loan, Việt Nam. Đây là loại hoa dễ thích nghi với các điều kiện môi trường khác nhau, do đó xuất hiện phổ biến khắp các miền ở nước ta.

Hoa đậu biếc giàu chất chống oxy hóa với 2 hoạt chất chính là anthocyanin và flavonoid. Trong đó anthocyanin tạo nên màu xanh đặc trưng của hoa, flavonoid giúp ngăn ngừa ung thư, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, loại hoa này còn chứa một số hoạt chất khác như kaemphferone, catechin, alkaloid, acetylcholine.

Tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe

Giảm đau và hạ sốt

Hoa có tác dụng hạ Sốt cho cơ thể bằng việc làm giãn các mạch máu dưới da, tăng lưu lượng máu giúp lưu thông tốt hơn và hạ nhiệt khi sốt.

Tốt cho mắt

Hợp chất anthocyanidin trong hoa giúp tăng lưu lượng máu đến các mao mạch của mắt, hỗ trợ điều trị các tình trạng tổn thương võng mạc, mờ mắt, tăng nhãn áp. Từ đó mắt được bảo vệ tốt, cải thiện và duy trì sức khỏe thị lực.

Giảm căng thẳng

Theo y học cổ truyền, hoa có tác dụng an thần, giúp thư giãn, cải thiện tâm trạng, giảm lo âu, căng thẳng, ngăn ngừa trầm cảm.

Ngăn ngừa hỗ trợ ung thư

Hoa đậu biếc có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giảm tối đa sự hình thành và ngăn chặn những tác động có hại của các gốc tự do gây ra. Do đó hạn chế được sự phát triển của tế bào ung thư.

Tốt cho tim mạch

Chiết xuất từ hoa đậu biếc có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của tim, làm giảm lượng cholesterol trong huyết thanh, hạn chế tăng mỡ máu, ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, bệnh động mạch vành. Ngoài ra, loài hoa này còn giúp giảm tình trạng tắc mạch máu não, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ thành mạch.

Giảm cân

Hoa đậu biếc có chức năng chuyển hóa các chất béo có hại trong cơ thể, tăng quá trình trao đổi chất và đốt cháy calories trong cơ thể, nhờ đó giảm mỡ thừa hiệu quả. Bên cạnh đó, hoa còn giúp lợi tiểu và thanh lọc cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch, kháng vi khuẩn

Trong hoa đậu biếc có chứa hoạt chất flavonoid kháng một số vi khuẩn gây hại cho sức khỏe, có khả năng giảm viêm, giảm đau và sưng tấy.

Tốt cho bệnh tiểu đường

Hoa có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, trong hoa chứa các hoạt chất giúp kích thích sự tăng tiết insulin trong cơ thể, hạn chế hấp thụ glucose. Từ đó hỗ trợ kiểm soát và cân bằng lượng đường trong máu.

Một số lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếc

Tuy hoa đậu biếc là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nếu sử dụng sai cách thì cũng sẽ để lại nhiều rủi ro không đáng có đối với cơ thể.

Không nên ủ hoa đậu biếc cùng nước quá sôi: Nhiều người cho rằng, trà pha với nước càng nóng thì càng thơm ngon. Tuy nhiên, hoa đậu biếc ủ với nước sôi sẽ làm giảm hương vị và dược tính của hoa. Uống nước nóng cũng dễ gây ảnh hưởng đến thực quản và hệ tiêu hóa. Nhiệt độ phù hợp để pha trà là 75 độ C.

Lạm dụng hoa đậu biếc: Hoa đậu biếc có chứa caffeine, việc sử dụng quá nhiều hoa đậu biếc một ngày có thể dẫn đến các tình trạng khó tiêu, bồn chồn, lo lắng. Bạn không nên uống nhiều hơn 1-2 cốc trà hoa đậu biếc mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.

Hoa đậu biếc không phải là thuốc: Nhiều người có xu hướng “thần thánh hóa” các tác dụng của hoa đậu biếc, tuy nhiên, nó chỉ là thực phẩm giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe và không có tác dụng như thuốc chữa bệnh. Bạn không nên chủ quan và mù quáng lạm dụng hoa đậu biếc thay thế cho thuốc để tránh những rủi ro không đáng có.

Một số nhóm không nên dùng hoa đậu biếc

Để tránh những tình trạng tiêu cực đối với cơ thể, những đối tượng sau đây không nên tiêu thụ hoa đậu biếc:

Người bị huyết áp thấp: Hoa đậu biếc mang tính hàn, người bị huyết áp thấp nếu tiêu thụ loại hoa này sẽ dẫn đến chóng mặt, buồn nôn và choáng váng.

Phụ nữ mang thai hoặc đang trong kỳ kinh nguyệt: Chất chống oxy hóa anthocyanin tuy mang lai những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, nhưng đối với phụ nữ đang mang thai hoặc trong chu kỳ, chất này sẽ làm ức chế ngưng kết tiểu cầu, làm tử cung co bóp nhiều hơn. 

Người cần dùng thuốc chống đông máu: Một trong những tác dụng phụ của hoa đậu biếc là kết tụ tiểu cầu, làm chậm quá trình đông máu, dẫn đến mất tác dụng của thuốc. Do đó, các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo người đang sử dụng thuốc chống đông máu không nên tiêu thụ trà hoa đậu biếc.

Người già và trẻ em: Đối với trẻ nhỏ, cơ thể trẻ chưa đủ phát triển để tiếp nhận các chất có trong hoa đậu biếc. Còn với người già, việc lão hóa khiến họ dễ mắc các căn bệnh mãn tính, do đó khi sử dụng hoa đậu biếc, các tác dụng phụ của nó có thể để lại những hệ lụy tiêu cực đối với sức khỏe.

Người đang trong quá trình trị bệnh và sắp phẫu thuật: Các chuyên gia khuyến cáo, các đối tượng đang trong quá trình trị liệu và phẫu thuật không nên sử dụng hoa đậu biếc. Khi sức khỏe đã bình ổn, bạn cũng nên hỏi ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng hoa đậu biếc.