Chiếc nồi đa năng này được gọi là nồi chiên chân không do thức ăn không cần đặt ở đáy nồi mà được đặt trên một chiếc vỉ, cách xung quanh nồi một khoảng nhất định. Khi nồi hoạt động sẽ có nhiệt tỏa ra ở đáy, một chiếc quạt làm nhiệm vụ tỏa hơi nóng cho đều và từ đó thức ăn chín nhanh không cần dầu mỡ. Trung bình cần từ 15-25p để chiên một món ăn bình thường.
Nem rán, chả cá, thịt rán dùng nồi chiên không dầu Phillip
Ưu nhược điểm của nồi chiên không dùng dầu mỡ này
a) Ưu điểm
- Không cần dùng dầu khi chiên, tránh được nhiều bệnh cho cơ thể: Không những không cần dầu mà nồi chiên chân không còn giúp giảm lượng chất béo có trong thức ăn lên đến 80% so với cách rán thông thường. Từ đó, thức ăn đảm bảo an toàn sức khỏe, tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp…phù hợp với cả người đang giảm cân, ăn kiêng.
- Tiết kiệm thời gian nấu ăn: Với cách chiên nướng truyền thống, bạn phải đứng canh và trở đều 2 mặt rất tốn thời gian, thậm chí có nguy cơ bị dầu bắn lên người gây bỏng. Với nồi chiên chân không, bạn chỉ cần nhấn nút, điều chỉnh thời gian và nồi chiên sẽ làm việc còn lại cho bạn.
- Chiên nướng được rất nhiều món ăn: Nồi chiên chân không có thể chiên rất nhiều món thịt, cá, trứng, rang lạc, chiên khoai tây,…Một số nồi chiên đa năng còn có thể sấy các loại hạt khác nhau như hạt dẻ cũng như bánh bao…
- Tiết kiệm chi phí: Với cách nấu ăn thông thường, bạn phải tốn tiền cho gas, dầu, nước rửa chén bát…nhưng dùng nồi chiên không dầu chỉ tốn một khoản điện năng.
b) Nhược điểm
- Thức ăn chiên không dầu sẽ bị khô hơn
- Nhiều nồi chiên không tháo rời được gây khó khăn trong việc vệ sinh
- Chí phí mua nồi chiên đa năng cao, khoảng từ 2 triệu trở lên.
Dù còn nhiều ý kiến khác nhau quanh việc sử dụng nồi chiên không dầu, nhưng trong thực tế, số lượng bà nội trợ lựa chọn nồi chiên không dầu đang ngày càng tăng, từ đó cho thấy rằng những ưu điểm của nồi chiên không dầu vẫn đáng được lưu ý tới, đặc biệt là khi gia đình có người già và trẻ nhỏ.
Video: Thói quen ăn uống sai lầm dễ dẫn đến bệnh đái tháo đường
Khoai tây dùng nồi chiên không dầu Tefal
Top 5 nồi chiên chân không tốt nhất theo review của các bà nội trợ
Để mua được nồi chiên chân không như ý, các bà nội trợ cũng khuyên chị em:
- Nên tính toán lượng thực phẩm chiên thường xuyên cho gia đình để mua loại dầu có kích cỡ phù hợp.
- Khi hẹn giờ nên tính toán thời gian để thức ăn không bị sống hoặc cháy.
- Khi chiên một số thực phẩm như thịt, cá, nem, khoai tây có thể thêm 1-2 thìa chút dầu ăn để đồ ăn ngon hơn và không bị khô sau.
- Nên lựa chọn nhà sản xuất uy tín để mua, và nên chọn loại dễ tháo ra vệ sinh dễ dàng.
Bình luận