Hai hương vị chính được sản xuất tại đây là thập cẩm và đậu xanh, các nguyên liệu này được thái nhỏ rồi đều với nhau. Nhân bánh bao gồm mỡ lợn, lạp xưởng, lá chanh, dăm bông. "Rượu mai quế lộ chính là bí quyết cuối cùng để làm bánh có mùi vị đặc trưng sau khi sơ chế nhân bánh xong", ông Phạm Dũng (chủ cơ sở), chia sẻ.
Bình luận