(VTC News) – Phát hiện mới: “70% thịt bò xay trên thị trường có chứa chất thịt giả” – đã được đăng trên ABC World News.
Thời đại kinh tế phát triển, theo đó mà giá cả các mặt hàng được dịp ăn theo, trong đó có thịt bò. Chỉ trong một thời gian ngắn, giá các mặt hàng liên quan đến thịt bò tăng cao một cách "chóng mặt". Tuy nhiên, chất lượng các sản phẩm này không vì thế mà tăng theo, thậm chí giảm đi đáng kể.
Một báo cáo gần đây, do phóng viên Jim Avila của tờ báo ABC World News điều tra được, tiết lộ rằng có đến 70% thịt bò xay trên thị trường chứa chất nhớt màu hồng (tên tiếng Anh là Pink Slime), được lấy ra từ những bộ phận bỏ đi của xác xúc vật.
Những chất này thường được sử dụng trong dầu ăn và các thực phẩm dành cho chó. Chúng được người bán trộn lẫn vào số thịt bò xay thật để làm tăng trọng lượng, giúp họ có được nhiều thịt bò hơn để bán.
Được biết, sau khi phát hiện ra điều này, các công ty thức ăn nhanh đã quyết định ngưng bán các món ăn có dính líu đến thịt bò xay. Tuy nhiên, số thịt bò xay có trộn chất Pink Slime vẫn xuất hiện khá nhiều tại các trường học khắp nơi trên thế giới.
Ông Zirnstein, nhà nghiên cứu từ bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho biết đây là một hành động lừa gạt người tiêu dùng nhằm đem lại hiệu quả kinh tế mà các tay buôn thịt bò đang áp dụng. Chất này có màu giống thịt nên người tiêu dùng sẽ khó phát hiện ra.
Tờ ABC cũng khuyên người tiêu dùng không nên ăn nhiều thực phẩm thức ăn nhanh, đặc biệt là bánh Hamburgers. Thay vì mua thịt bò xay sẵn thì người dùng nên mua thịt về rồi tự xay.
Hùng Phú
| Thịt bò xay |
Một báo cáo gần đây, do phóng viên Jim Avila của tờ báo ABC World News điều tra được, tiết lộ rằng có đến 70% thịt bò xay trên thị trường chứa chất nhớt màu hồng (tên tiếng Anh là Pink Slime), được lấy ra từ những bộ phận bỏ đi của xác xúc vật.
Những chất này thường được sử dụng trong dầu ăn và các thực phẩm dành cho chó. Chúng được người bán trộn lẫn vào số thịt bò xay thật để làm tăng trọng lượng, giúp họ có được nhiều thịt bò hơn để bán.
Được biết, sau khi phát hiện ra điều này, các công ty thức ăn nhanh đã quyết định ngưng bán các món ăn có dính líu đến thịt bò xay. Tuy nhiên, số thịt bò xay có trộn chất Pink Slime vẫn xuất hiện khá nhiều tại các trường học khắp nơi trên thế giới.
Ông Zirnstein, nhà nghiên cứu từ bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho biết đây là một hành động lừa gạt người tiêu dùng nhằm đem lại hiệu quả kinh tế mà các tay buôn thịt bò đang áp dụng. Chất này có màu giống thịt nên người tiêu dùng sẽ khó phát hiện ra.
Tờ ABC cũng khuyên người tiêu dùng không nên ăn nhiều thực phẩm thức ăn nhanh, đặc biệt là bánh Hamburgers. Thay vì mua thịt bò xay sẵn thì người dùng nên mua thịt về rồi tự xay.
Hùng Phú
Bình luận