
Sự thực về loại rau củ quả sấy '4 không' để '3 năm chưa hỏng'
Hàng chục loại rau củ quả sấy '4 không' được ăn vặt hàng ngày ở Việt Nam, để tới 3 năm không hỏng, có xuất xứ từ đầu, nguy hiểm gì cho sức khỏe hay không?

Hàng chục loại rau củ quả sấy '4 không' được ăn vặt hàng ngày ở Việt Nam, để tới 3 năm không hỏng, có xuất xứ từ đầu, nguy hiểm gì cho sức khỏe hay không?

Dù đã được khuyến cáo về tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng tại địa bàn TP Hà Nội vẫn tồn tại rất nhiều cơ sở giết mổ mất vệ sinh.

Sau khi tiếp nhận hàng loạt bệnh nhân nhiễm sán lá gan và giun lươn, các bác sỹ tại Khoa Truyền nhiễm, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) đã đưa ra cảnh báo với những người có thói quen ăn đồ sống.

Từ đầu năm 2018, các loại thức ăn chăn nuôi bao gồm cả dành cho gia súc, gia cầm và thủy, hải sản sẽ không được phép pha lẫn chất kháng sinh nhằm kích thích tăng trưởng.

Hơn 2 tấn cánh gà thối, chân trâu, chuối sấy khô hư hỏng đang chờ tiêu thụ, đã bị phát hiện tại một cửa hàng tạp hoá ở thành phố Vinh (Nghệ An).

Thời gian qua, nhiều tiểu thương buôn bán hải sản bị xử phạt hàng chục triệu đồng vì hành vi bơm tạp chất vào tôm để tăng trọng, họ khai với cơ quan chức năng rằng đây là chiêu học được từ các thương lái Trung Quốc.

Đại diện Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận và đang điều trị cho 10 người ở phường Vĩnh Phước, TP. Nha Trang bị ngộ độc do ăn cá hồng nhím; các nạn nhân đều là bà con, người thân trong gia đình.

Kiểm tra một cơ sở sản xuất thủ công ở phường Lĩnh Nam (quận Hoàng Mai, Hà Nội), lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ hơn 1 tấn mỡ đen kịt, lẫn cả côn trùng, đựng trong những thùng phuy cáu bẩn.

Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Bạc Liêu vừa kiểm tra, bắt quả tang một cơ sở sản xuất tại ấp 8 (xã Tân Thạnh, TX Giá Rai) đang tổ chức cho nhiều công nhân bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu.

Là món ăn được nhiều người tiêu dùng ưa thích nhưng tại một số chợ đầu mối, mực ươn, mực kém chất lượng vẫn được bày bán, thậm chí được phù phép để trở nên bắt mắt.

Giáo sư Jack Gilbert (Mỹ) khuyên các bậc phụ huynh, hãy để trẻ ăn thực phẩm rơi trên sàn và chơi trên nền đất, bẩn là tốt.

Việc chấp hành các quy định về quảng cáo thực phẩm được cho là đã có sự chuyển biến tích cực so với trước, tuy nhiên, việc quản lý quảng cáo trên mạng xã hội (Facebook, Youtube...) gặp khó khăn.

Những món chiên rán, xào, quay, nướng bày bán tại hàng quán vỉa hè vô cùng bắt mắt nhưng lại được chế biến bằng các loại dầu ăn rẻ tiền không rõ nguồn gốc, ẩn trong đó là những nguy cơ vô cùng độc hại đối với sức khỏe người sử dụng.

Những hình ảnh được ghi lại tại Quán ốc Dương Tiêu (195 Đường Z115, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên), đằng sau những đĩa ốc thơm phức, tươi ngon hấp dẫn là một 'công nghệ' chế biến hết sức hãi hùng, bẩn thỉu và không tuân theo bất cứ một quy trình sản xuất thực phẩm nào.

Một cơ sở chế biến, làm giả thịt lợn rừng vừa bị các trinh sát phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Bình Phước phát hiện sau gần 1 tháng theo dõi, mật phục.

Theo các tiểu thương tại chợ, hiện nay tỏi Trung Quốc chiếm phần lớn và họ có thể để tỏi cả năm mà không sợ thối hay mọc mầm.

Những quả trứng gà có dấu hiệu bất thường được một người dân ở Hậu Giang mua từ một người bán hàng rong với giá 10.000 đồng/chục, khi rán lên và ăn thử thấy dai, đốt lên cháy đen như nhựa.

Tại một cơ sở sản xuất mỡ nước ở Tân Hội (huyện Đan Phượng, TP.Hà Nội), PV vô cùng sốc khi chứng kiến cảnh những người dân đang chế biến mỡ nước từ thịt lợn, thậm chí, họ còn vứt luôn những tảng thịt lợn xuống sàn nhà siêu bẩn, ruồi nhặng bâu đầy xung quanh.

Chỉ trong 1 ngày, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Bạc Liêu liên tiếp bắt quả tang 2 cơ sở đang cho nhân viên bơm rau câu vào tôm sú và tôm thẻ để tăng kích thước và trọng lượng.

Trước tình trạng thực phẩm bẩn tràn lan, nhiều người dân tận dụng vỉa hè, bãi đất hoang để trồng rau với hy vọng sẽ được ăn sạch nhưng ngay cả rau tự trồng cũng có nguy cơ bị nhiễm độc do môi trường đô thị ô nhiễm.

Dẫu biết nước sông Tô Lịch bẩn, hôi thối và là một trong những nguồn nước ô nhiễm bậc nhất Thủ đô, nhưng ở một số khu vực, hàng ngày người dân vẫn múc lên để tưới rau.

Trong buổi thảo luận ngày 5/6 của Quốc hội về vấn đề an toàn thực phẩm, nhiều đại biểu Quốc hội có những phát ngôn rất ấn tượng.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho biết nghiên cứu của Ngân hàng Thế giới và các tổ chức quốc tế đánh giá hệ thống pháp luật về ATTP của Việt Nam đi đầu trong khu vực về độ hiện đại và tiếp cận đúng xu thế của thế giới.

Mùa nắng nóng, nước mía trở thành thức uống giải khát quen thuộc với nhiều người nhưng chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong những ly nước giải khát được quảng cáo “siêu sạch” này lại là điều rất đáng lưu tâm.

Đại biểu Quốc hội cho rằng với số lượng hoá chất khổng lồ nhập về mỗi năm nhưng không rõ sử dụng vào việc gì thì không quá khi nói rằng chúng ta đang đầu độc chính mình.

Nhiều phụ huynh ở trường mầm non Thọ Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An không cho con đến trường sau khi nghi ngờ nhà trường dùng gà chết, gà bệnh nấu cho các cháu ăn.

Tại quốc lộ 48, đoạn qua xã Nghĩa Thuận, thị xã Thái Hòa, Công an tỉnh Nghệ An phát hiện và bắt giữ một xe tải vận chuyển 250kg thực phẩm gồm chân trâu bò, nội tạng bốc mùi hôi thối.

Tin từ Bộ đội Biên phòng Lào Cai cho biết, tại khu vực bờ sông biên giới thuộc tổ 11 phường Lào Cai, thành phố Lào Cai, đội tuần tra kiểm soát đồn Biên phòng Cửa khẩu quốc tế Lào Cai phát hiện và bắt giữ 1 thuyền sắt đang vận chuyển hơn 200kg thực phẩm bẩn từ Trung Quốc về Việt Nam.

Lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh vừa bắt giữ một vụ vận chuyển gần 200 kg mỡ và nội tạng động vật đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối đang trên đường tiêu thụ.

Đặt bơ ở nơi mất vệ sinh, sữa có ruồi bâu là những nguyên liệu mà một cơ sở sản xuất bánh ở Vân Nam dùng để làm ra bánh mỳ.