Lần đầu tiên mổ bò Nhật giữa Hà Nội
Lưỡi dao trong tay thợ mổ rạch ngọt sớt qua lớp da đen nhánh của con vật, banh ra những súc thịt bên trong đã bắt đầu có lớp mỡ vân cẩm thạch đặc trưng.
Lưỡi dao trong tay thợ mổ rạch ngọt sớt qua lớp da đen nhánh của con vật, banh ra những súc thịt bên trong đã bắt đầu có lớp mỡ vân cẩm thạch đặc trưng.
Thịt bò Nhật như Kobe, Hida dù giá đắt đỏ gấp nhiều lần bò Mỹ, Australia vẫn được nhiều nhà hàng Việt lựa chọn.