Mới đây, hàng loạt cơ sở sản xuất rau muống chẻ ở TP.HCM, Vũng Tàu và Đồng Nai sử dụng hóa chất dệt nhuộm để rau tươi xanh đã bị cơ quan chức năng kiểm tra và xử phạt.
Đội Quản lý thị trường số 2 tỉnh Đồng Nai bất ngờ ập vào kiểm tra một cơ sở sản xuất rau muống bào và phát hiện chủ cơ sở dùng thau nước hóa chất ngâm rau.
Đoàn liên ngành tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu vừa kiểm tra đột xuất và phát hiện nhiều cơ sở chuyên sản xuất rau muống bào trên địa bàn phường Kim Dinh, TP Bà Rịa sử dụng hóa chất nguy hiểm để ngâm rau.
Rau muống chẻ (hay rau muống bào) là loại thực phẩm rất được yêu thích trong các quán ăn, nhà hàng, tuy nhiên, để loại rau này được tươi ngon, người sản xuất đã ngâm hóa chất độc hại.
Là loại rau giàu dinh dưỡng, được ưa thích trong mùa hè nhưng rau muống lại tiềm ẩn rất nhiều mối nguy hại cho sức khỏe nếu không được chế biến và ăn đúng cách.
Theo Tiến sĩ Nguyễn Đăng Nghĩa - một nhà nghiên cứu kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp, rất khó để phân biệt rau muống có tưới nhớt hay không bằng mắt.
Sau nhiều ngày trinh sát, sáng 9/1, Cảnh sát môi trường TP.HCM bắt quả tang hành vi tưới rau bằng dầu nhớt, phát tán chất thải ra môi trường tại vùng ngoại ô.
Để rau có bề ngoài tươi xanh bắt mắt, người dân tại khu vực trồng rau muống nổi tiếng ở vùng ven Sài Gòn đã dùng đến dầu nhớt và vô số thuốc bảo vệ thực vật.
Rau muống là món ăn dân dã, đi vào lời thơ, câu ca dao quen thuộc. Theo đông y, rau muống có vị ngọt, tính lạnh, đi vào các kinh tâm, can, tiểu trường...
Bệnh tật từ thưc phẩm có thể không đến ngay hôm nay, nhưng có thể hành hạ người nông dân trong tương lai vì việc lạm dụng và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
(VTC News) - Rau muống là thực phẩm quen thuộc được nhiều gia đình ưa chuộng nhưng ít ai ngờ nó lại ẩn chứa mầm bệnh gây họa nếu bạn không biết cách sử dụng.
(VTC News) - Thành phần chính trong rau muống là nước, có tới 92% nước trong 100g rau muống, nguồn năng lượng thấp, lượng chất xơ nhiều, đây là lợi thế cho những người muốn giảm béo, giảm cholesterol...
(VTC News)- Nguy cơ tiềm ẩn từ rau muống, rau ngót, 'sát thủ sông nước' ở Tiền Giang, phát hiện bọ xít hút máu người cực độc là những tin nổi bật ngày 10/7.
Rau muống trồng trong môi trường bình thường cần khoảng 20 ngày mới có thể thu hoạch, nhưng chỉ cần phun thêm thuốc kích thích siêu tốc, chỉ cần 2 ngày.