Luộc thịt thăn trong bao lâu để chín mà không khô?
Thịt thăn luộc quá kỹ sẽ bị khô cứng, khó ăn, nếu căn chuẩn thời gian sẽ mềm ngọt mà không béo, vậy nên luộc thịt thăn trong bao lâu?
Có nên dùng nước luộc thịt nấu canh?
Nhiều bà nội trợ có thói quen dùng nước luộc thịt để nấu canh vì cho rằng chúng chứa nhiều vitamin, chất béo, dinh dưỡng.
Có nên hớt bọt khi luộc thịt?
Nhiều người cho rằng lớp bọt màu xám khi luộc thịt là chất bẩn và cần hớt đi, quan niệm này liệu có đúng?
Mẹo luộc thịt nạc thăn mềm ngon, không bị khô bã
Nhiều người ghét thịt thăn vì cho là nó quá khô, bã và khó nuốt, nhưng họ sẽ thay đổi ý kiến nếu biết mẹo luộc thịt thăn mềm, ngon.
Mẹo luộc thịt ngon, trắng mềm, không bị hôi
Luộc không khéo, món thịt của bạn sẽ trở nên khô, cứng, thâm sì và mất đi độ ngọt, hãy học cách luộc thịt ngon để mâm cơm nhà bạn dù đơn giản vẫn hấp dẫn.