hấp thu vitamin

Người Việt thấp còi do bữa ăn hằng ngày không đáp ứng đủ nhu cầu vitamin và khoáng chất

PGS.TS. Trương Tuyết Mai - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, khẩu phần ăn hằng ngày của người Việt Nam hiện đã đáp ứng đủ nhu cầu về năng lượng, chất đạm nhưng không đáp ứng đủ 100% nhu cầu về các vitamin và chất khoáng.