Đã tìm ra 'thủ phạm' khiến cá kho đổi màu đỏ ở Hà Tĩnh
Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc Gia đã có kết luận chính thức về mẫu cá kho bị đổi màu đỏ hồng sau khi để qua đêm của hộ dân trên địa bàn huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh.
Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc Gia đã có kết luận chính thức về mẫu cá kho bị đổi màu đỏ hồng sau khi để qua đêm của hộ dân trên địa bàn huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh.
Loại vi khuẩn Serratia marcescens nghi khiến cho cá "đỏ như máu" ở Hà Tĩnh từng nhiều lần xuất hiện trên cả nước, cần hết sức đề phòng, tránh nguy cơ gây bệnh.