• Zalo

Sai lầm nếu ‘cạch mặt’ tinh bột

Sức khỏeChủ Nhật, 01/02/2015 07:56:00 +07:00Google News

Theo BS Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TP HCM, nếu muốn giảm cân cần phải cắt giảm tổng năng lượng ăn vào hằng ngày.

Theo BS Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TP HCM, nếu muốn giảm cân cần phải cắt giảm tổng năng lượng ăn vào hằng ngày.

Trong đó cần phải cắt giảm tinh bột, chất béo và chất đạm. Khi cắt giảm tinh bột thì không nên kiêng hoàn toàn tinh bột (có trong cơm, mì, nui, bún…).

Nhiều người còn quan niệm muốn giảm cân chỉ ăn mỗi chất đạm và chất béo, rau, trái cây cũng sai hoàn toàn. Bởi việc cắt giảm hoàn toàn chế độ tinh bột trong thực đơn hằng ngày sẽ dẫn đến các rối loạn chuyển hóa. Khi cơ thể thiếu tinh bột, ta sẽ trở nên mệt mỏi và hiệu quả làm việc kém.

Nguy hiểm hơn, những người cắt giảm tinh bột một phần hoặc hoàn toàn trong chế độ ăn hằng ngày, sau một thời gian sẽ bị phản ứng ngược và sẽ tăng cân trở lại. Vì vậy khi cắt giảm một phần tinh bột ăn hằng ngày, người ăn kiêng cần bổ sung thêm chất đạm có nguồn gốc từ thực vật như các loại hạt đậu, nấm,…

Theo H.Vi/Báo Pháp Luật TP.HCM

Bổ ích

Xúc động

Sáng tạo

Độc đáo

Phẫn nộ
Bình luận
vtcnews.vn
Cùng chuyên mục
5 thực phẩm là 'vua bổ gan'

5 thực phẩm là 'vua bổ gan'

Tư vấn11:30 09/04/2025

Dưới đây là 5 loại thực phẩm được mệnh danh là "vua bổ gan", dễ dàng tìm mua ở chợ Việt. 

Người đàn ông tử vong sau khi uống nước dừa

Người đàn ông tử vong sau khi uống nước dừa

Tin tức08:55 09/04/2025

Các bác sĩ lên tiếng cảnh báo về mối nguy hiểm của việc uống nước dừa tươi khi một người đàn ông tử vong vài giờ sau khi vô tình uống phải quả dừa đã bị hỏng.

Xem nhiều
Tin mới
Tập đoàn Dầu khí Việt Nam đổi tên

Tập đoàn Dầu khí Việt Nam đổi tên

Đầu Tư11:37 09/04/2025

Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc ký Quyết định về việc đổi tên Tập đoàn Dầu khí Việt Nam thành Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam.

Trung Quốc áp thuế 84% đáp trả Mỹ

Trung Quốc áp thuế 84% đáp trả Mỹ

Thời sự quốc tế11:37 09/04/2025

Bộ Tài chính Trung Quốc cho biết, Bắc Kinh sẽ áp mức thuế bổ sung 84% đối với hàng hoá của Mỹ ngay trong tuần này.

5 thực phẩm là 'vua bổ gan'

5 thực phẩm là 'vua bổ gan'

Tư vấn11:30 09/04/2025

Dưới đây là 5 loại thực phẩm được mệnh danh là "vua bổ gan", dễ dàng tìm mua ở chợ Việt. 

Diễn viên phim 'Hồng lâu mộng' qua đời

Diễn viên phim 'Hồng lâu mộng' qua đời

Sao thế giới11:24 09/04/2025

Diễn viên kỳ cựu Diệp Lâm Lang, người được biết đến rộng rãi qua vai diễn "Lưu lão lão" trong bản truyền hình "Tân hồng lâu mộng," đã qua đời ở tuổi 93.