• Zalo

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Gia đìnhChủ Nhật, 26/01/2025 13:06:00 +07:00Google News
(VTC News) -

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Các món kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Các bà nội trợ luôn tự tin có thể hoàn thành món này nhưng bí quyết để có món ăn vừa ngon, vừa đậm đà, vừa có màu sắc đẹp mắt thì không phải ai cũng biết.

Bên cạnh việc chọn thực phẩm tươi, bí quyết để có món kho đậm đà chính là phần gia vị.

Nước sốt không chỉ khiến món anh thêm ngon mà còn có màu sắc bắt mắt. (Ảnh: Bếp nhà).

Nước sốt không chỉ khiến món anh thêm ngon mà còn có màu sắc bắt mắt. (Ảnh: Bếp nhà).

Công thức làm nước sốt kho thịt cá

Nguyên liệu: Đường trắng, hành tím, ớt xay, muối, nước mắm...

Cách làm

Đun chảo nóng, sau đó cho lượng đường vừa đủ vào quấy đều. Bạn nên đun lửa vừa phải, lửa to quá dễ khiến đường bị cháy, có mùi khét, làm hỏng món gia vị.

Sau khi đường chuyển sang màu caramel thì cho hành tím và ớt xay vào phi vàng. Sau đó cho một lượng nước vừa phải cùng các gia vị khác như nước mắm, muối, mì chính (bột ngọt) tương cà, tương ớt, một chút đường, tiêu. Nấu hỗn hợp này trong lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Bạn có thể cho nước sốt kho thịt cá vào hộp, để trong tủ lạnh dùng dần cho các lần sau.

Bạn có thể cho nước sốt kho thịt cá vào hộp, để trong tủ lạnh dùng dần cho các lần sau.

Để món ăn thêm ngon, bạn có thể chế biến món sốt này trước, sau đó ướp vào thức ăn khoảng vài tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh. Với cách làm này, các món kho không chỉ đậm đà mà còn có màu sắc rất đẹp và bắt mắt.

Nước sốt kho thịt cá này bạn có thể làm một lần, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong vòng 1 tháng.

Lan Phương(Tổng hợp)

Xúc động

Bổ ích

Phẫn nộ

Độc đáo

Sáng tạo
Bình luận
vtcnews.vn
Cùng chuyên mục
Cách cúng mở hàng đầu năm mới

Cách cúng mở hàng đầu năm mới

Gia đình23:30 01/02/2025

Cúng mở hàng đầu năm mới hay cúng khai trương là nghi lễ quan trọng đôi với người làm kinh doanh, dưới đây là cách cúng mở hàng đầu năm mới Ất Tỵ 2025.

Xem nhiều
Tin mới
Các cách khắc phục lỗi Face ID trên iPhone

Các cách khắc phục lỗi Face ID trên iPhone

Thủ thuật01:05 03/02/2025

Face ID là một trong những tính năng bảo mật hiện đại và tiện lợi nhất trên iPhone, nhưng cũng có thể gặp một số lỗi khiến người dùng lúng túng.

Giá cà phê hôm nay 3/2: Thị trường ổn định

Giá cà phê hôm nay 3/2: Thị trường ổn định

Thị trường00:59 03/02/2025

Giá cà phê trong nước hôm nay (3/2) không ghi nhận sự biến động ở cả thị trường trong nước và trên thế giới, giá nội địa giao dịch cao nhất ở mức 129.000 đồng/kg.

Có phải tháng Giêng không bao giờ nhuận?

Có phải tháng Giêng không bao giờ nhuận?

Chuyện bốn phương00:00 03/02/2025

"Soi" Âm lịch Việt Nam thế kỷ 20 - 21 không thấy tháng Giêng là tháng nhuận, nhiều người tin rằng không bao giờ có nhuận tháng Giêng, chuyên gia nói gì về điều này?

Không khí lạnh tràn về, miền Bắc mưa rét

Không khí lạnh tràn về, miền Bắc mưa rét

Reels00:00 03/02/2025

Không khí lạnh đã tiến sát biên giới nước ta và bắt đầu ảnh hưởng tới miền Bắc từ chiều 2/2, khu vực này chuyển mưa rét, thấp nhất có nơi dưới 6°C.