Công dụng của cà tím
Người xưa thường ca ngợi cà tím là món ăn trường thọ của hoàng đế. Ngày nay, theo các chuyên gia, một số chất dinh dưỡng trong cà tím có thể nói là siêu phẩm chống lão hóa, giúp kiểm soát huyết áp, hạ đường huyết và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Dưới đây là những lợi ích mà cà tím đem lại cho sức khỏe của bạn.
Cà tím là loại thực phẩm xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn ở Việt Nam. (Ảnh: Sohu)
Cải thiện tuần hoàn máu
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, những thành phần trong cà tím có thể giúp máu lưu thông thuận lợi. Điều này có thể liên quan đến việc cà tím rất giàu rutin. Rutin là bioflavonoid, còn được gọi là vitamin P. Các thí nghiệm trên chuột phát hiện ra rằng rutin có thể giúp cải thiện lưu thông máu, kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và thậm chí trì hoãn lão hóa.
Chống lại quá trình oxy hóa
Stress oxy hóa quá mức có thể làm hỏng mạch máu, thúc đẩy xơ cứng động mạch và thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư. Kiji Igarashi - giáo sư danh dự tại khoa Nông nghiệp của Đại học Yamagata (Nhật Bản) cho biết, vỏ cà tím chứa nasunin và anthocyanin, còn thịt cà tím chứa axit chlorogen. Những chất này tác dụng chống oxy hóa, chống lại tác hại của stress oxy hóa đối với cơ thể.
Vì những chất này có thể đẩy lùi các loại oxy phản ứng hiệu quả nên nó cũng có thể ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn.
Phòng chống mất trí nhớ
Cà tím rất giàu alkaloid, anthocyanin. Chất anthocyanin khả năng chống lại quá trình lipid peroxidation, giúp bảo vệ màng não.
Các chất trong cà tím có thể giúp kích thích não tăng mức độ dopamine. Ngoài ra, các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng ăn cà tím hai lần một tuần có thể giúp giảm khoảng 30% nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
Loại bỏ phù nề, ngăn ngừa huyết áp cao
Chuyên gia dinh dưỡng Chihiro Hirota người Nhật Bản cho biết, hàm lượng kali trong cà tím gấp 1,1 lần dưa chuột và gấp 3,2 lần giá đỗ. Các loại rau hàm lượng kali cao có thể giúp cơ thể đào thải lượng natri dư thừa và ngăn ngừa cao huyết áp.
5 không khi ăn cà tím
Cà tím là loại thực phẩm thơm ngon, nhưng nó cũng có một số điều cần lưu ý khi ăn để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho chúng ta.
Không ăn cà tím sống
Cà tím chứa solanine, có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, thậm chí gây ngộ độc. Vì vậy, cà tím nên được chần hoặc nấu chín trước khi ăn.
Không ăn quá nhiều
Mặc dù cà tím rất giàu chất dinh dưỡng nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể gây khó tiêu, thậm chí tiêu chảy. Mức tiêu thụ hàng ngày được đề nghị là không quá 150 gram.
Không ăn cà tím già
Cà tím già chứa hàm lượng solanine cao hơn, có thể gây hại cho cơ thể. Vì vậy, sẽ an toàn hơn khi chọn cà tím tươi, mềm.
Không dùng nhiều dầu khi nấu ăn
Cà tím có khả năng hút dầu rất tốt, ăn quá nhiều dầu sẽ không tốt cho sức khỏe. Nên sử dụng ít dầu hơn khi nấu cà tím hoặc sử dụng các phương pháp như hấp hoặc luộc.
Không ăn cùng cua và các thực phẩm có tính hàn khác
Ăn cà tím với cua và các thực phẩm có tính lạnh khác cùng lúc có thể gây ra phản ứng hóa học và ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Vì vậy, nên tránh tiêu thụ đồng thời.
Bình luận (63)
Tóm lại là phải đánh thuế thật nặng vào ngành dạy thêm để một số giáo viên bớt tính trục lợi và tạo thêm nguồn thu cho nhà nước
Vậy ai là người chịu.vẫn là phụ huynh thôi
Tiền dạy thêm hiện nay là 600000đ/tháng ×10 em là biết bao nhiêu tiền một năm rồi mà không áp thuế vô để họ dễ trốn thuế để họ bớt trục lợi đi,chỉ tội những con em nhà nghèo không có tiền học thêm
Dạy thêm trong nhà trường được ko? Chứ con tôi 4h20 tan, bố mẹ 5h30 tan. Ko có thể chạy đến trường, đưa đón con đi học thêm, cũng ko thể gửi cho ai. Nhiều hôm con ngồi ở trường chơi với các bạn đến tối. Tới giờ các bạn về con cứ nhìn ra... Chỉ mong được phép kèm HS tại trường, PH nào có nhu cầu thì gửi.
Nếu cấm thì cấm tiệt luôn còn đây bày ra Trung tâm Gd KNS đấy chỉ là trá hình thôi. GVCN đem hs lớp mình đến đấy để thuê chỗ học phí mướn chỗ là 20- -25%. Mà toàn là sở cấp phép đấy. Mà thôi k cấm được cho gv dạy thoải mái đi đỡ phải lươn lẹo, đỡ phải chia chác, tiền học thêm đáng bao nhiêu đâu...!🤭🤭🤭
Nên có dạy thêm.học sinh trường làng rất thiệt thòi.con tôi cho đi học thêm thi đỗ DH
Dạy thêm nhiều quá học sinh cũng áp lực mất hết cả tuổi thơ sáng học đến 11ruõi chiều học đến tối về nhà lại bài nữa ko có thòi gian nghỉ mình đi làm mà cả tuần ko có chủ Nhật đã khó chịu chú h ngày nào cũng bắt con học như thế hỏi thử cho mấy cha mẹ học như vậy xem có điên ko
Dạy thêm, học thêm không xấu nếu được thực hiện 1 cách minh bạch, không vụ lợi, vì lợi ích cúa HS. HS phải được quyền tự chọn môn học, tự chọn GV theo học, không bị o ép dưới mọi hình thức.