Tác hại của dưa muối ít người biết

Tác hại của dưa muối ít người biết

14:16 08/06/2023

Dưa muối là món ăn kèm được nhiều người yêu thích, ngoài lợi ích thì ăn dưa muối nhiều cũng gây hại cho sức khỏe, dưới đây là tác hại của dưa muối ít người biết.

Thực hư ăn dưa, hành muối gây ung thư

Thực hư ăn dưa, hành muối gây ung thư

08:39 11/02/2018

Nitrit trong dưa cà muối có thể kết hợp với các axit amin trong các món ăn như thịt, cá, tôm... tạo thành hợp chất nitrosamine - một chất có khả năng gây ung thư.