
Bác sĩ cảnh báo ngộ độc thực phẩm trong thời tiết nắng nóng
Bác sĩ cảnh báo nắng nóng là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao, nhất là đối với các món ăn đường phố, đồ hộp...

Bác sĩ cảnh báo nắng nóng là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao, nhất là đối với các món ăn đường phố, đồ hộp...

Vào dịp Tết, số ca ngộ độc thực phẩm nhập viện tăng rõ rệt, bác sĩ cảnh báo nguy cơ biến chứng nặng nếu xử trí chậm.

Dịp lễ Tết, việc tụ tập ăn uống, sử dụng rượu bia tăng cao, bác sĩ cảnh báo khiến nguy cơ ngộ độc, tai biến sức khỏe gia tăng.

Lúc giao mùa, thời tiết thất thường làm vi khuẩn, virus phát triển, chuyên gia cảnh báo bảo quản, chế biến thực phẩm kém an toàn dễ gây ngộ độc.

Theo Sở Y tế TP.HCM đã có 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở 2 cơ sở cùng thương hiệu, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.

Tính đến chiều 7/11, thêm 11 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm với triệu chứng đau bụng, nôn ói,... sau khi ăn bánh mì tại một tiệm ở phường Hạnh Thông (TP.HCM).

Liên quan vụ việc hơn 300 người ngộ độc do ăn bánh mì, xôi xảy ra tại TP Vũng Tàu, chủ tiệm Cô Ba Bến Đình bị xử phạt tổng 125 triệu đồng, với 4 hành vi vi phạm.

Nắng nóng là điều kiện phát triển lý tưởng của vi khuẩn, người dân dễ mắc các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa, trong đó có ngộ độc thực phẩm.

Sau khi ăn bán trú, hàng chục học sinh trường Tiểu học Quang Hanh (Quảng Ninh) đau bụng, buồn nôn phải nhập viện theo dõi.

Salmonella là vi khuẩn cấm kỵ trong thực phẩm, nó có thể gây ra ngộ độc nặng, thậm chí tử vong.

3 người dân phải đi cấp cứu, lợn chết, gà đi liêu xiêu sau khi ăn cơm, nghi vấn do gạo tặng Tết bị nhiễm độc.