Nhiều người vẫn lầm tưởng chỉ những người tu hành mới nên ăn chay vì đó là lối sống khắc khổ; tuy nhiên trên thực tế, ăn chay chính là một trong những liệu pháp giảm cân hiệu quả của chị em phụ nữ.
Ăn chay phòng ngừa hỗ trợ rất nhiều trong điều trị các bệnh lý mạn tính liên quan đến ăn uống như béo phì, cao huyết áp, đái tháo đường, tim mạch, táo bón, tai biến, loãng xương...
Các nhà dinh dưỡng học đang chứng kiến sự bùng nổ của trào lưu ăn chay thuần trên khắp thế giới, kéo theo đó, họ cũng chứng kiến sự mệt mỏi, tăng cân và nhiều vấn đề sức khỏe khác nữa của những người theo trào lưu này do các loại thịt giả, thịt thay thế gây nên.
Người ăn chay thường thiếu vitamin B12 nguồn gốc từ thịt và hải sản dẫn đến mệt mỏi, thiếu máu, căng thẳng, tuy nhiên có một số món chay thay thế hợp lý đảm bảo đủ chất.
“Những sinh vật mạnh mẽ nhất trên hành tinh đều là loài ăn thực vật: Gorrila, trâu nước, voi rừng và tôi!” Lực sĩ Barnabas du Plessis nói trước báo chí.
Chuyện ông Năm 'tàu hủ' ăn chay trường, chạy xe ôm mỗi ngày kiếm tiền đưa cho vợ đi làm từ thiện đang khiến cánh xe ôm ở một góc bến xe TP.Cần Thơ lâu nay vẫn bàn tán, nể phục.
(VTC News) - Trường TH Xuân Phú, thành phố Huế có cách đổi món rất kì quặc khi cho toàn bộ học sinh các lớp bán trú ăn chay suốt trưa vào nhiều dịp lễ, rằm.
(VTC News) - Olympic 2012 trùng đúng thời điểm tháng ăn chay Ramadan của người Hồi giáo khiến cho những vận động viên theo đạo Hồi gặp rất nhiều khó khăn.
(VTCNews) - Nhiều bậc cha mẹ đặc biệt phản đối chế độ ăn chay của con trẻ vì lo ngại rằng chế độ ăn chay nghèo nàn chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.