Thực khách Hà Nội trầm trồ nồi lẩu kỷ lục từ đầu cá hô đỏ cực hiếm

Như đã đưa tin, ngày 30/11, nhà hàng Ngư quán (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, nhà hàng đã "săn" được một cặp cá hô đỏ khổng lồ cực hiếm với cân nặng lần lượt là 62kg và 68kg, từ khu vực sông Mê Kông với giá 350 triệu đồng.

Chỉ sau ngày đầu tiên bán, thực khách đã tranh nhau mua để thưởng thức tại nhà hàng.

Trao đổi với PV Báo điện tử VTC News, anh Nguyễn Hồng Thái, chủ nhà hàng Ngư Quán (địa chỉ B13/D13 Khu đô thị Cầu Giấy, Thành Thái, Dịch Vọng, Hà Nội - đối diện cổng chính công viên Cầu Giấy) cho biết: "Với cặp cá hô đỏ "khủng" này, chúng tôi đã chế biến được rất nhiều món ngon như kiểu phi lê, chiên, hấp, xào lăn, nướng giềng mẻ… Đặc biệt, nhà hàng có làm thêm món lẩu đầu cá này với giá rẻ bất ngờ.

Vừa qua có một bàn thực khách đặt nồi lẩu đầu cá hô đỏ để cùng bạn bè và gia đình thưởng thức, nồi lẩu lớn lên đến 20kg, mức to kỷ lục ở Việt Nam".

Cũng theo anh Thái, món lẩu đầu cá được nhiều người lựa chọn vì giá cả hợp lý hơn các món ăn khác, chỉ khoảng 2.400.000đ/kg; món lẩu lại được đông bạn bè quây quần thưởng thức. Nhà hàng cũng đang ưu tiên đặc biệt cho những thực khách đặt món này.

Trao đổi với PV, anh K. một thực khách thưởng thức nồi lầu đầu cá hô đỏ này cho biết, biết tin nhà hàng Ngư Quán thường xuyên có những loại cá đặc biệt thuộc dạng to nên anh cùng bạn bè đến đây thưởng thức. Không ngờ món ăn lại ngon, hấp dẫn mà giá cả hết sức hợp lý đến vậy.

Một vị khách khác tại đây cũng chia sẻ: "Từ bé đến giờ, mình cũng chưa nhìn thấy nồi lẩu cá nào lại to đến như thế này, quả là tuyệt vời, nếu ai chưa có cơ hội thưởng thức thì có lẽ sẽ rất tiếc vì món ăn rất thơm, ngon, lại còn được chụp ảnh với chú cá "khủng" này nữa...".

Thịt cá hô dai và có nhiều lớp sụn mỏng, giàu chất đạm, ít xương dăm, rất ngon; thịt không bở như các thứ loại khác nên được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản và được nhiều người ưa chuộng.

Một số món ngon từ cá hô nổi tiếng như: cá hô nướng muối ớt, cá hô chưng tương, cá hô nhúng mẻ. Nhân gian truyền rằng, ăn thịt cá hô rất may mắn.

Riêng về đầu cá là loại thức ăn và thuốc bổ âm, giúp con người khắc phục tình trạng “dương dư thừa, còn âm không đủ”.

Đặc biệt, đối với những sĩ tử dễ bị căng thẳng đầu óc, món canh đầu cá sẽ giúp bồi bổ sức khỏe toàn thân và não bộ. Hơn nữa, cá càng to thịt lại càng ngon và bổ dưỡng.

Theo Anh Thái, khi biết tin có dàn cá khủng về, cũng như từ khi nồi lẩu đầu cá to kỷ lục được biết đến, rất nhiều thực khách đã gọi điện theo số điện thoại 0988.993.995/0966.239.656 để đặt bàn mời bạn bè, người thân thưởng thức.