Thêm một công dụng mới từ đậu nành

(VTC News) - Các nhà nghiên cứu Mỹ đã phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn giàu protein đậu nành sẽ làm giảm lượng mỡ tích tụ xung quanh gan – nguyên nhân dẫn đến bệnh về gan.

Các nhà khoa học từ Đại học Illunois (Mỹ) chỉ ra rằng, protein đậu nành, có trong đậu hũ, sữa chua tự nhiên, giảm đáng kể chất béo và chất béo trung tính (một loại chất béo được tìm thấy trong máu và mô) trong gan.