Tập huấn ToF hướng dẫn đăng ký mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói ở Lâm Đồng

Trong 2 ngày 28/9 - 29/9, tại Lâm Đồng, Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng tổ chức 2 lớp tập huấn “Hướng dẫn đăng ký, thực hiện và duy trì mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói”.

Chương trình tập huấn có sự tham gia của 100 học viên là nông dân, người sản xuất, thành viên hợp tác xã, tổ hợp tác, chủ cơ sở đóng gói và đại diện các tổ chức, cá nhân sản xuất nông sản trên địa bàn các xã Gia Hiệp, Hòa Ninh và xã Hòa Bắc.

Điểm nhấn của phương pháp ToF là tăng cường sự tham gia và trao đổi hai chiều giữa giảng viên và người sản xuất. Thay vì chỉ truyền đạt quy định, lớp học tạo điều kiện để học viên đưa những vấn đề đang gặp tại vùng sản xuất của mình vào thảo luận, từ đó gắn nội dung hướng dẫn với điều kiện thực tế. Cách tiếp cận này giúp người sản xuất dễ tiếp thu, chủ động hơn trong thực hiện và có thể áp dụng ngay sau tập huấn.

Nội dung được thiết kế của lớp tập huấn theo hướng lấy người học làm trung tâm, gắn kiến thức với tình huống thực tế, tập trung vào những vấn đề người sản xuất trực tiếp thực hiện như chuẩn bị hồ sơ, quản lý vùng trồng, ghi chép nhật ký sản xuất, kiểm soát vật tư đầu vào, lưu trữ thông tin và truy xuất nguồn gốc.

Tại lớp tập huấn, các học viên được hướng dẫn những nội dung liên quan đến điều kiện, hồ sơ và quy trình đăng ký mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói; các yêu cầu trong quá trình quản lý, sử dụng và duy trì mã số; công tác ghi chép, lưu trữ hồ sơ, nhật ký sản xuất và truy xuất nguồn gốc. Bên cạnh đó, học viên được trao đổi, giải đáp những khó khăn, vướng mắc thường gặp trong quá trình đăng ký, quản lý và duy trì mã số tại cơ sở.

Đối với các vùng sản xuất hàng hóa, việc thực hiện và duy trì mã số vùng trồng có ý nghĩa quan trọng trong quản lý quá trình sản xuất, kiểm soát các yêu cầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và nâng cao tính minh bạch của sản phẩm. Việc quản lý tốt mã số cơ sở đóng gói góp phần kiểm soát quá trình tiếp nhận, sơ chế, đóng gói và bảo quản nông sản trước khi đưa ra thị trường.

Thông qua các nội dung trao đổi, hướng dẫn và thảo luận, học viên có cơ hội cập nhật kiến thức, giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình đăng ký, quản lý và duy trì mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói tại địa phương. Đây cũng là cơ sở để các hợp tác xã, tổ hợp tác, cơ sở đóng gói và người sản xuất từng bước nâng cao ý thức tuân thủ quy trình sản xuất, tăng cường truy xuất nguồn gốc và đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của thị trường tiêu thụ.

Trong đợt cao điểm “100 ngày đêm cấp mã số vùng trồng”, việc tập huấn trực tiếp cho nông dân thể hiện vai trò của công tác khuyến nông khi đưa kiến thức và yêu cầu quản lý đến trực tiếp người sản xuất, đồng hành cùng nông dân trong quá trình thực hiện cấp mã số và duy trì mã số. Qua tập huấn, người sản xuất được nâng cao nhận thức và năng lực thực hành, góp phần hạn chế sai sót trong quá trình đăng ký, tăng cường quản lý vùng sản xuất và bảo đảm truy xuất nguồn gốc, từng bước góp phần xây dựng các vùng sản xuất hàng hóa có tổ chức, minh bạch và đáp ứng yêu cầu của thị trường.