(VTC News) - Nước ép trái cây luôn là sự lựa chọn hàng đầu của phụ nữ để cải thiện làn da. Tuy nhiên, chúng có mang lại hiệu quả như bạn nghĩ?(HT tổng hợp)
Ai cũng biết, vitamin C có trong hầu hết các loại trái cây, chúng giúp da bạn đẹp, sáng và thêm mịn màng.
“Tuy nhiên, khi trái cây được chế biến thành nước ép hay sinh tố thì lượng vitamin tự nhiên vốn có sẽ giảm đi rất nhiều. Vậy nên ăn trái cây chưa qua chế biến vẫn tốt hơn” TS-BS Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, TP.HCM cho biết.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép trái cây thực chất chỉ chứa một số chất tan trong nước như đường đơn giản và vitamin C.
Còn các chất dinh dưỡng quý khác như vitamin A, E, carotene, chất xơ… vốn không tan trong nước nên không tồn tại trong nước ép.
Nếu dùng nước ép trái cây trong thời gian dài sẽ dẫn đến thiếu hụt protein, chất béo, hao hụt dự trữ vitamin giúp chuyển hóa chất đường trong cơ thể. Vì vậy, nếu lạm dụng dễ gây phản tác dụng.
Theo kết luận của các nhà nghiên cứu người Úc được đăng trên tờ Daily Mail thì tiêu thụ nước ép trái cây có chứa quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ ung thư.
Các nhà nghiên cứu người Úc đã cố gắng tìm kiếm mối liên hệ cũng như tác dụng của các loại trái cây, rau củ và nước trái cây khác nhau trong việc ngăn chặn sự phát triển của ung thư ruột kết.
Kết quả cho thấy những người ăn trái cây và rau quả như táo, súp lơ, bông cải xanh... sẽ có cơ hội giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Nhưng một điều ngạc nhiên là những người tiêu thụ nước ép trái cây lại có nguy cơ bị ung thư cao.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ phát hiện ra rằng những người uống nước ép trái cây nhiều hơn ba ly một ngày có nhiều khả năng phát triển ung thư hậu môn - một dạng ung thư ruột.
Các nhà nghiên cứu tin rằng hàm lượng đường cao trong nước trái cây có thể kích hoạt sự tăng trưởng tế bào ung thư.
Họ cũng nói rằng nhiều chất trong trái cây như chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa đã bị mất khi chúng được ép lấy nước. Thế nhưng, chính các chất này lại có thể ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh ung thư.
Các nhà nghiên cứu Anh đã tuyên bố rằng nước trái cây có chứa quá nhiều đường. Các nhà khoa học từ Đại học Bangor, Wales cho biết sẽ tốt hơn nếu bạn tiêu thụ trái cây sấy khô.
Những người bị các bệnh sau không nên uống nước ép trái cây:
Bệnh nhân tiểu đường hoặc có tiền sử tiểu đường: Nước ép trái cây chứa nhiều đường fructose, có thể gây tăng đường huyết.
Bệnh nhân viêm loét dạ dày, tá tràng hay viêm tuyến tụy: Nước ép trái cây có vị chua như: chanh, cam, táo, nho, dâu... vì loại trái cây này có nhiều chất hữu cơ làm tăng axit dạ dày gây ợ nóng.
Bệnh nhân tiêu chảy: Nước ép trái cây có thể làm tình trạng tiêu chảy nặng hơn do làm tăng áp lực thẩm thấu trong ruột.
Bệnh nhân bị sốt không nên uống nước ép trái cây ngọt vì dễ làm tăng đường huyết, khi đó các tế bào bạch cầu sẽ diệt khuẩn chậm chạp hơn.
Nhận tin VTC News trên Google
Thêm VTC News làm nguồn ưu tiên để thấy tin tức mới thường xuyên hơn trên Google.
Đau đầu, đau cổ nhưng tự mua thuốc uống tại nhà, người đàn ông 39 tuổi chỉ nhập viện khi cơn đau dữ dội và được phát hiện xuất huyết não do vỡ túi phình mạch máu.
Số ca sốt xuất huyết tại TP.HCM tăng cao, nhiều trẻ nhập viện trong tình trạng nặng, bác sĩ cảnh báo không chủ quan khi trẻ giảm sốt vì dễ chuyển biến nguy kịch.
Iran tuyên bố đình chỉ thực hiện Biên bản ghi nhớ Islamabad sau khi cáo buộc Mỹ vi phạm cam kết, trong bối cảnh hai bên tiếp tục leo thang không kích và trả đũa.
Video lan truyền trên mạng xã hội X cho thấy hai tên lửa Iran vượt qua lưới đánh chặn Patriot trước khi lao xuống căn cứ Muwaffaq Salti ở Jordan, gây ra vụ nổ lớn.
Đau đầu, đau cổ nhưng tự mua thuốc uống tại nhà, người đàn ông 39 tuổi chỉ nhập viện khi cơn đau dữ dội và được phát hiện xuất huyết não do vỡ túi phình mạch máu.
Nước lũ ngập cổ, chị Lò Thị Thiết ngẩng lên cố hít thở trong khoảng trống còn lại dưới mái tôn, gọi cuộc điện thoại cuối cho chồng trước khi bị dòng cũ cuốn phăng.
Sau phản ánh của người dân, tài xế điều khiển xe đầu kéo vượt đèn đỏ ở Ninh Bình bị lực lượng CSGT xác minh, lập biên bản xử phạt với mức tiền lên tới 20 triệu đồng.
Mưa lũ gây thiệt hại gần 190 tỷ đồng tại Lai Châu, làm 14 ngôi nhà bị cuốn sập, nhiều người thương vong, hàng loạt tuyến đường và diện tích sản xuất bị tàn phá.
Lê Đức Dũng (tức Dũng "Mắm"), kẻ bị truy nã đặc biệt nguy hiểm, bị cảnh sát bắt giữ khi đang lẩn trốn tại một phòng trọ tại xã Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
