Nõn đuôi xào dưa chua là món ngon dễ làm, thích hợp với cả bữa cơm gia đình và để làm mồi nhậu lai rai.
Nõn đuôi xào dưa chua tuy dân dã nhưng lại dễ dàng chinh phục khẩu vị của bất cứ ai, ăn kèm với cơm nóng hoặc dùng để nhậu cũng đều tuyệt. Hãy bổ sung nó vào danh mục món ngon mỗi ngày nhé.
Nguyên liệu nõn đuôi xào dưa chua
1 cái nõn đuôi heo
1 bát dưa chua vừa
1 quả cà chua
Hành khô, tỏi, gừng, hành lá
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu xay.
Món ngon mỗi ngày: Nõn đuôi xào dưa chua.
Cách làm nõn đuôi xào dưa chua
Nõn đuôi heo mua về rửa kỹ bằng giấm hoặc chanh, muối, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Cho vài lát gừng vào nồi nước đun sôi, luộc sơ nõn đuôi rồi vớt vào bát nước lạnh. Để nguội rồi cắt khúc vừa ăn, ướp với ít nước mắm và tiêu xay.
Dưa chua vắt khô nước. Có thể rửa qua nước lạnh cho dưa bớt mặn và chua, món ăn sẽ ngon hơn. Cà chua rửa sạch, thái miếng cau; hành khô và tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi, hành lá cắt khúc.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho tỏi và gừng vào phi thơm rồi cho nõn đuôi vào xào chín tới, vớt ra đĩa.
Vẫn chảo đó, thêm dầu vào làm nóng, phi hành tỏi vàng thơm, đổ cà chua vào xào chín mềm, cho tiếp dưa vào xào cùng, nêm chút nước mắm. Đợi dưa ngấm gia vị thì cho nõn đuôi vào xào cùng trong 1 phút, nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp, cho ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và ăn cùng cơm nóng.
Hình ảnh lá cờ Tổ quốc, chiếc xe tăng 390 và cái tên Việt Nam được nhiều người làm bánh lan tỏa qua sản phẩm của mình trong dịp kỷ niệm 50 Ngày Giải phóng miền Nam.
Diễn viên gạo cội Ngụy Tông Vạn, người ghi dấu ấn sâu đậm với vai Tư Mã Ý trong Tam Quốc diễn nghĩa 1994, qua đời ở tuổi 89 sau thời gian chống chọi bệnh tật.
Từng lập kỳ tích ghi 4 bàn vào lưới Brazil và sở hữu hiệu suất ghi bàn hàng đầu World Cup, cái tên Ernst Wilimowski lại không được nhiều người nhớ tới.
Tốt nghiệp xuất sắc Học viện Cảnh sát nhân dân, Trung úy Lê Xuân Đạt đã trải qua những trải nghiệm đặc biệt của ngành học được ví là giúp "tử thi lên tiếng”.
Không chỉ phần ruột ngọt mát, giải nhiệt ngày hè, vỏ dưa hấu lại được y học cổ truyền xem như vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Dù đánh giá cao sức hút của Sơn Tùng M-TP, chuyên gia Lê Quang Đức cho rằng theo chuẩn quốc tế, ca sĩ vẫn còn thiếu nhiều yếu tố để định vị ở tầm khu vực, thế giới.
Bộ Công Thương ra mắt ứng dụng “Quanh tôi”giúp người dân dễ dàng tìm kiếm cửa hàng xăng dầu, tra cứu thông tin, gửi phản ánh và quản lý chi phí nhiên liệu.
Nhiều chủ xe lo lắng vì hiện tượng khó nổ, hụt ga khi dùng xăng E10, chuyên gia cho rằng nguyên nhân nằm ở hệ thống nhiên liệu xuống cấp, không phải do E10.
Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng chỉ đạo chủ đầu tư xem xét, quyết định việc chấm dứt hợp đồng đối với nhà thầu phụ trách thi công dự án cầu Tam Tiến và đường dẫn.
Tuy rất quen thuộc với món ăn này, ít ai biết rõ một ổ bánh mì không nặng bao nhiêu gram; đây là thông tin giúp bạn chủ động kiểm soát lượng calo nạp vào.
Protein là chất quan trọng giúp duy trì khối cơ và hỗ trợ sức khỏe ở người có tuổi, món canh đậu phụ này không chỉ giàu protein mà còn thanh mát, dễ ăn trong mùa hè.
Trưởng Ban Chỉ đạo Chuyển đổi số trong các cơ quan đảng quyết định kiện toàn thành viên BCĐ, trong đó Trưởng Ban Tổ chức Trung ương là Phó Trưởng Ban Thường trực.
Đưa con về quê vài tháng hè, em dâu ép tôi nhận 2 triệu đồng, và ngày nào em cũng hỏi thăm con ăn gì, dặn dò tỉ mỉ về chế độ ăn của cháu với yêu cầu rất cao.
Dù mới chỉ vài cơn mưa kéo dài nhưng ngọn núi cạnh khu tái định cư K’Nớ 5, xã Đam Rông 4 (Lâm Đồng) xuất hiện nhiều vết nứt, sụt lún từ đỉnh núi đe dọa khu dân cư.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
